Pico de Gallo

Osagaiak. Tomateak erditik moztu, haziak kendu egiten dira (ordea, ez bota arroza Osagaiak:

• Tomateak - 500 gramo
• Pikantea piper berdea - 1-2 pieza
• Bonbila - 1 pieza
• Baratxuri - 1-2 Zubchikov
• Cilantro (adarrak) - 2-3 pieza
• Gatza, piperra - - Dastatzeko
• Oliba olioa - 1. koilarakada bat

argibideak

Osagaiak. Tomateak erditik mozten dira, haziak kendu egiten dira (ordea, ez dut gomendatzen botaz kanpoan, beste plateretan erabil daiteke). Tipula txikitu tomateak. Xukatu piper (haziak eta zurtoinak), oliba olioa, tipula, baratxuria, martorri, gatza eta piperbeltza irabiagailuan. Etengabeko uniformetasunera moldatzen gara (ez dugu behar bezain leuna masa bat behar, baina osagai-zati handiak ez dira topatuko). Tomateak xerratan sortzen dira. Nahastu dugu ondo. Egia esan, pico de galleo prest dago. Horrelako jan dezakezu, baina Mexikoko tortilletan biltzea ere oso zaporetsua da. Bon appetit! ;)

Bazkariak: 2