- azukrea - 1 beira
- gatza - 1 pixka
- kanela - 2 koilarakada
- mahats - 240 gramo
1. Preheatatu labean 220 gradu. Bi pergamino paper edo silikonazko zerriak dituzten gozogintza orriak lotu. Azukrea, kanela eta gatza nahastu ontzi batean. Azukrerik gabeko nahasketarekin hautseztatu garbi bat laneko azalera edo sukaldeko eskuoihal garbiarekin. Azukrerako 30x37 cm-ko laukizuzenaz gain, azukrea guztiz uniformea zabaltzen da ore gainean. 2. Amaiera amaieran abiatuta, laukizuzen bat gogor bi aldeetan bana ditzakezu bi kontrako alboetara arte. 3. Moztu orea xerrak 1 cm-ko lodierara eta prestatu erretiluetan. Cookieak bata bestearengandik urrun egon behar dira. 4. Jarri gozogintza erretiluan labean eta galleta gailetak 10-12 minutuz, urrezko marroia arte. Denbora igaro ondoren, berehala jarri cookieak erretzean eta hozten utzi (azukrea urtu daiteke izoztu eta cookiea hozkailuan itsatsiko da).
Bazkariak: 10-15