- Kvass - 1,5 litro
- Patatak - 6 pieza
- Arrautzak - 3 pieza
- Txokolate egosia edo urdaiazpikoa - 450 gramo
- Erradikala - 200 gramo (Edo 10-15 pieza)
- Pepino - 2 pieza
- Krema garratza - 3-5 art. koilara
- Tipula berdea (sorta) - 1 pieza
- Aneta (sorta) - 1 pieza
- Salt - - Dastatzeko
Nola okroshka egosi kvassekin txistorra? Sinplea baino errazagoa! Esan dut: 1. Irakiten patatak eta arrautzak. Ona da patatak uniformea uniformatzea. Denean cool, garbitu. Patatak moztu kubo txikietan, moztu arrautzak finetan. 2. Ebaki txikiak pepino freskoa, errefautxo, egosi txistorra. Kubo guztiek tamaina berdina dute, beraz, badirudi, jateko atsegina da. 3. Garbitu berdeak, lehortu eta fin-fin txikitu. Gatza bota zukua agertu arte. 4. Xukatutako produktuak katilu batean banatzen dira, nahastu, krema garratzarekin denboraldian. Pour kvass eta berriro nahastu. Egia esan, hori guztia - Okroshka on kvass txistorra prest dago. Okroshka hau berehala zerbitzatu ahal izango duzu, baina hobe da hozkailuan zerbitzatu aurretik zerbitzatzea. Bon appetit!
Bazkariak: 6