- oilasko bularrak, skinless, xerratan - 4 pieza
- oilasko izterrak, skinless - 6 pieza
- azenario ertaina, xerratan - 4 pieza
- bonbilla ertaina, xehatu xerra - 1 pieza
- apio zuritu, txikituta - 2 pieza
- baratxuri ale, xehatu xerrak - 1 pieza
- erramu hosto - 1 pieza
- oilasko salda - 11/2 beira
- gatza - 5/8 pieza
- gutxi gorringo ahuntz freskoa - 1 koilaratxo
- proba: plus 2 koilarakada irina irina - 1/4 kopa
- irina - 3/4 beira
- hautsezko gozogintza - 1 koilaratxo
- ozpin fin txikituak - 2. koilara
- Limoi azala birrindua freskoa - 1. koilarakada bat
- Perrexil freskoa fin-fin txikituta - 3/4 kopa
- parmesanoarekin egindako gazta birrindua. koilara
- gurina gabeko saltsa hotza, pieza txikitan moztu - 11/2 artea. koilara
- esne (% 1 gantz) - 1/2 kopa
Konbinatu oilaskoa, azenarioak, tipula, apioa, baratxuria, erramu hostoa, salda eta 1/8 koilaratxo kazola batean gatza eta jarri irakiten. Beroa murriztu eta 20 minutuz simmer. Gehitu ezkaia. Bitartean, irabiatu irina, irina, hautsezko gozogintza, 1/2 koilaratxo gatza, tipula, zopa, perrexila eta gazta ontzi batean. Gehitu gurina, esnea eta nahasketa. Bola bolak 3 cm-ko diametroko ore batetik eta irakiten salda gehitu. Berotu bero baxuko arte dumplings prest daude, 20 minutu inguru.
Bazkariak: 6