Oilasko frijitua prunesekin

Frijitzeko zartagin handi batean bero ertaineko olioa bero. Grate oilaskoa gatza eta piperra. Goto osagaiak:

• oliba olioa - 2 elementu. koilara
• oilasko izterrak azala gabe - 8 pieza
• gatza eta piperbeltza - 1 dastatzeko
• Tipula ertaina, xerratan - 1 pieza
• irina - Art. 1 koilarakada bat
• ardo zuri lehorra - 2 edalontzi
• haziak gabe prunes - 1 beira

argibideak

Frijitzeko zartagin handi batean bero ertaineko olioa bero. Grate oilaskoa gatza eta piperra. Egosi oiloa marroia arte, 6 eta 8 minutu bitarteko. Jarri oilaskoa plater batean. Jarri tipula frijitzeko zartaginean, gatza eta piperra denborarekin. Fry, irabiatuz, tipula marroia bihurtzen den arte, 3 eta 5 minutuz. Kendu beroa tipula azkarregi bada. Gehitu ardoa eta oilaskoa. 8-10 minutuz frijitu. Gehitu prunes eta zerbitzatu.

Bazkariak: 4