Oilasko bihotzetan entsalada

Hasieran, oilasko bihotzetan garbitu eta haiek moztu behar dira, osagaiak ez direnez :

• Oilasko bihotz - 250 gramo
• Babarrunak - 200 gramo
• Sagarrak gazi-gozoa - 2-3 pieza
• Gaztaina - 1 hortz
• Hot piperra - 1 pieza

argibideak

Lehenik eta behin, oilasko bihotzetan garbitu eta haiek moztu behar dira, frijitu ez dadin. Minutu batzuk frijitu behar dira erabat egosi arte. Ondoren, piperra (elikagai minik ez dutenentzat ez dugu piper osoa erabiltzea gomendatzen dugu) eta fin-fin txikituta. Sagarrak zuritu eta zatitu eta zati handitan moztu. Jarri oilaskoen bihotzak, piperra, zintzoa eta sagarrak entsalada-ontzi batean, gehitu beans eta babarrunak eta dena nahastu. Zerbitzatu aurretik, entsalada hoztu behar da.

Bazkariak: 4