Bide batez, ekoizleek beraiek "ogia kontserbak" deitzen dituzte. Ogia ekoizteko teknologia sinplea eta ez delikatua da. Depositu handi batean, legamia ore orea, pixka bat utzi eta hartzitu ahal izateko. Ondoren, eratu da, egindako idazkiak eta gozogintza labean bidali. Bukatutako produktua moztu, josia dago, kutxa eta pozoitu salmenta denda batean. Kontuan izan behar da produkzioaren teknologia urte askotan aldatu dela. Hala eta guztiz ere, duela urte asko, amonak, aitonak eta amonak izan ziren garai hartan, zekale-gariaren irina erabiltzen zen ogiak egiteko, espeziak edo espeziak apur bat orea gehitu zitzaion produktuari kaltegarri ez zaiolako. Ogiaren izenak bere konposizioa, helburua eta errezeta islatzen zituen. Ogia "etxeko", "jangela", "amateur", "kirol" eta "postrea" deitzen zaie.
Ogia beti izan da pisua galtzen eta gehiegizko kilo galtzen dutenentzat. Emakumeek otordu gehigarria kentzeko ohitura zuten ogia, ogia egiteko ordezko bat izan zena, janari alternatiboa. Bitartean, ogia erabilgarria da, pisua galtzen saiatzen diren emakumeak eta gehiegizko tolesturak kentzeko, baina beste asko. Gure belaunaldiko garapenaren garapen berria alea ogia da. Irudiaren arabera, kolore argiko masa eta koherentzia porotsua dira. Bere produkzio-teknologia bereziak dituzte, "estrusio-metodoa" deritzona. Honako hau da: nahasketa heze bat, aleak, irina eta arrautzak, tenperatura jakin bat etengabe mantentzen duen urtegia hartzen du. Aire beroaren eraginez, nahasketan hezetasuna lurrun bihurtzen da, barrutik nahasketa hausten duena, goiko maskorrak nahastuz. Mistoak eta proteina-masa handiak, tenperatura altuko jardueraren azpian nahasketa jasotzen denez, berotzen da, pastelak sortzen direlako. Ogia egiteko ekoizpena posible da edozein kulturaren aleetatik. Adibidez, nahasketa arto, arroz, gari, zekale, garagar, buckwheat edo zekalea izan daiteke. Beraz, galderari jarraitzen diogu: "ogia: onura, konposizioa. Nola aukeratu? "
Breadsticks: erabili.
Beraz, ikus dezagun ogiaren onurak. Hasiberrientzat, garrantzitsua da hurrengo puntua ulertzea: ogia ohikoa baino ohikoagoa da ogia. Bitaminak, mineralak, hain baliagarriak dira gure gorputzerako, lanerako, funtzionamendu normalerako. Ogia mineral eta bitamina elementu gehiago dela eta honako hau da. Lehenik eta behin, ogiak prestatzeko irina erabili beheko kalifikazioetan soilik. Irina horretan, hasiera batean, mineral eta bitamina baliotsu askoz ere erabilgarria dauka, egunero gorputzari eman behar zaizkio digestio sistemaren funtzionamendu normalerako, metabolismo osoarentzat. Hurrengo ogiak ogia baino askoz ere baliagarriagoa dela ekoizpenean zehar, elikadura osagarri bereziak gehituko zaizkie nahasketari. Adibidez, gari-adarra, beta-keratina, itsas kale, azenarioak. Jakina, produktu naturalei buruz ari gara. Zoritxarrez, ohizko ogietan ezin da oinarrizko konposatuaren% 10 baino gehiago gehitzea. Hori dela eta, ogia egiten duen nahasketa biskosoa izan behar da, eta ahuntzek mahatsarekin nahastu egiten dute masailezurra. Ogia egiteko teknologian, aldi berean, edonolako kantitateetan beste edozein osagai gehitzea baimenduko da. Ogia beste abantaila garrantzitsua da legamia ez dutela. Horregatik, janari erregularrak uko egiten dieten pertsonak jan ditzakete, eta horrek eragiten du bihotzerrea eta sentsazio desatseginak ogi zati bat jan ondoren.
Ogiaren ekoizpen teknologikoa kontuan hartzen jarraitzen dugu. Hainbat bitamina eta mineral konplexutan aberastutako zerealak eta zereal nahasketak erabil daitezke produktu hau prestatzeko. Ohiko ogia txingarretan edo gari irinetik labean dago. Ogia erregularra egiteko aukera hori ez da zereal nahasketa desberdinetako sukaldaritzan. Gainera, ogiak zuntzarekin izaten dituzte, gure gorputzak hainbeste behar ditu barne-sistemen funtzionamendu normalerako. Hirian bizi den gizonak, erritmo amorratua, oso ohikoa izaten da zuntz bezainbeste substantzia erabilgarririk ez izatea. Ba al zenekien zuntz gabeziak gaixotasun asko sor ditzakeela? Adibidez, diabetes mellitusa, atherosclerosis, kolelitisa giltzurruneko gaixotasuna eta beste batzuk. Gaixotasun horiei guztiei dagokienez, nahasitako metabolismoa da, eta, aldi berean, zuntz kopuru beharrezkoa baino txikiagoa da. Horrez gain, zuntz erabilgarri honek hesteei, digestio-tratamenduari, onuragarriak eragiten dio, gantzak eta alferrikako elementu kaltegarriak ezabatzen dituelako.
Ogiaren beste propietate erabilgarri bat honako hau da: proteina-iturri bikain bat dira, gure gorputzak erraz xurgatzen baititu. Izan ere, produkzioan sparing teknologia berezi bat erabiltzen denean, bitaminak eta mineralak askoz ere gehiago gordetzen dituzte. Ondorioz, azken produktua lortzen dugu, guztiontzat baliagarria. Jakina, zentzuzko mugetan eta kantitateetan. Ere gogoraraziko dizut ez dela legamia ez ogia. Gainera, bihotzerrea saihesten laguntzen du, legamia eza ere positiboki eragiten du gure gorputzean. Izan ere, ogia bertan jasotako legamia dela eta jaten dugunean, hartzidura prozesua gure sabelean jarraitzen du. Ogietan legamia ez egiteagatik, hau ekiditeko gai gara. Galdera aztertzen jarraitzen dugu: "Breadsticks: onura edo kalteak. Nola aukeratu? "Ikus dezagun xehetasun gehiago ogia duten propietateak.
Ogia: propietateak.
Horregatik, zergatik ogia gure gorputzari baliagarria zaion jakiteaz gain, xehetasun gehiagorik utzi behar dugu zer propietateek ogia bereizten duten. Lehenik eta behin, ogia zapore antzekoa dela ohartu nahi dut. Horregatik, dietak ogia kentzeko garrantzitsuak diren pertsonek erraz eta indarrez egin ditzakete. Ez kaltegarriak diren produktuak kentzeko bakarrik, beraz, ordezko ordezko bat lortzen dute. Bide batez, ogia hobe da gastritis, holitsestitami, kolitis eta beste gaixotasun batzuek pairatzen duten jendeari. Bigarrenik, ogia gomendatzen da, osasunarekin zerikusia duten helduentzat soilik, baina haurrentzat, ogia janari natural eta osasuntsua delako, landare-gantzak, zuntzak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak. Gainera, haurraren gorputzaren garapen normala ez da hain garrantzitsua, ez dago gantza kaltegirik. Makillaje erabilgarria, mineral eta bitaminaz gain, azpimarratu beharra dago kontserbatzaile kaltegarriak, zaporeak, gehigarri kimikoak, hautsak eta antzekoak ez direla ohikoak diren gaixotasun larriak sor ditzakeen zaporeetan. Horrez gain, "kalterik" konposizio honek ogia jan dezake, alergiak eta haurrentzako joera duten pertsonak. Bitartean, ogia saskian sartu aurretik, produktuaren konposizioa arretaz aztertu beharko zenuke. Unscrupulous fabrikatzaile askok gehigarri kimikoak gehitzen zaizkie ogiari.
Hala ere, ez ahaztu ogia elikagaien produktua baino ez dela, ez direla sendabiderik eta panacea bat. Noski, ogia kantitate handietan jan daiteke, ez dute zure gorputza kaltetu, baina gogoan izan dena moderatuta dagoela. Ez ogia erabat aldatu. Gure gorputzak hainbat elementu eta mineral aurki ditzakete ogietan. Hala ere, ogia erregularra den alternatiba bikaina dira. Ogia jaten baduzu, esnea, zukua, ura, kefir edo ezer edan ez dezazun edan dezakezu. Gaixo gastrikoak guztia egingo du. Ogiaren beste propietate garrantzitsu bat da gure hesteak hobetzeko gai direla, gorputzetik toxinak kentzeko, gallbladder funtzionamendua hobetzeko, arazteari esker. Ogia B bitaminak ditu, gure sistema nerbioarekiko onuragarriak, lasaigarriak eta sendatzekoak. Gaia kontuan hartuta: "ogia: konposizioa, propietate erabilgarriak. Nola aukeratu? "Hurrengo gaiari arreta jarri behar zaio: kaloria-balioa.
Ogiaren kaloria edukia.
Pisua galtzen dutenentzat, libra estra kentzeko, albiste atsegina izango da ogia produktu dietetikoa dela. 100 gramo bakarrik 300 kcal baino ez dira. Zorioneko gantz tolesgarriak kentzeko amets egiten duten emakume eta neskatilek ogia hartu behar dute! Balio kalorifiko hau 10-15 egunetan dago. Dira beren figura jarraitzen dutenentzat aproposa, ondo jaten dute. Mundu osoko dietitiek ogia jateko gehiegizko pisua duten pertsonentzat jatea gomendatzen dute, metabolismoa eta pisua galtzen dutenentzat.
Ogia. Nola aukeratu?
Beraz, galdera honen azken zatia: "Breadstones: composition, useful properties. Nola aukeratu? "Amaitu da. Ogia nola aukeratu jakitea izaten jarraitzen du. Hasteko, esan nahi dut ez duzula dendan ikusten dituzun ogi guztiak ere zure gorputzerako baliagarriak izango. Goian aipatu dudan bezala, ekoizle unscrupulous askok hainbat osagarri kimiko, zapore hobetzeko, zapore eta osagai berdinak dituzten osagaiak gehitzen zaizkie ogi naturalei. Gainera, produktu hori ez da zure gorputzerako baliagarria izango, kalteak ekar ditzake. Hori dela eta, arreta berezia jarri behar zaio ogia aukeratzerakoan.
Zure gorputzari benetan erabilgarria den produktua aukeratzeko - ogia, zure gorputzaren berezitasunak arretaz aztertu behar duzu. Adibidez, diabetea bazara, hobe da ogia buckwheat aukeratzea. Ogia bera egokia da pisua galtzen dutenentzat. Oatmeal ogia egokia da larruazala garbitzeko, neurodermatitisa, giltzurrunetako gaixotasuna pairatzen dutenentzat, hotzeriak eta gaixotasun infekziosoak gorputzaren erresistentzia areagotzeko. Goi ogia magnesioa eta potasio edukia areagotzen da, horregatik gure hesteak hobetzen dituzte. Garagar ogia, aldi berean, tratamendu gastrointestinal eta gibelaren lana hobetzen du. Arroz ogiak gorputzaren garbiketa laguntzen du, gure sistema nerbioaren kaltegarri eragina izan dezan, konplexua hobetzen laguntzen du, insomnioa aurre egiteko.
Laburbilduz, aipatu beharra dago ogia gizadiaren asmakizun berezia eta baliagarria dela, obesitatea eta gaixotasun asko aurre egiteko aukera ematen duela. Hala ere, dendan produktua aukeratzean, arretaz aztertu behar da ogiaren konposizioa. Ogiaren konposizio naturalari esker, haurrentzat ere sar daitezke. Ogia ezin hobea da ogia baztertzeko. Hala ere, ez ezazu ogia panako eta medikuntzarik tratatu. Gogoratu dena moderatuta dagoela. Osasungarria izan!