Gorputzeko gizakiak kolesterol bat sortzen du, funtzionamendu normalerako behar duena. Arazoa da askotan odolean kolesterol gehiegi dagoela, atherosclerosis, trazua eta gaixotasun kardiobaskularrak garatzen dituena. Gehiegizko gantz-elikagaiak kontsumitzen direnean, gehiegizko kolesterolaren itxura gure ontzietan eragiten dugu. Odolaren fluxuan, kolesterola proteina molekuletara lotzen da, lipoprotein mota desberdinak sortuz. Konposatu biologiko hauek dentsitate handiko eta dentsitate baxuko proteinen edukiak sailkatzen dituzte. Dentsitate handiko lipoproteinek proteina gehiago dute ("ona" kolesterola). Mikromartikulu trinko eta trinkoak dira, gehiegizko kolesterola gibela eramateko. Gibelean, gehiegizko kolesterola aldatzen da eta behazuna behazun moduan kanporatzen da. Dentsitate baxuko lipoproteinek proteina gutxiago dute, partikula txikiagoak eta trinkoak dira. Gehienetan, gorputzean egon ohi da, arterien hormetan gordeta eta odol-fluxuen normalerako oztopoak sortzen. Ondorioz, odol clots sortzen dira eta arteria koronarioaren gaixotasuna arriskuan jartzen laguntzen dute. Behe-dentsitatearen lipoproteina kolesterol "txarra" deritzo. Beraz, nola behar bezala jaten duzunean kolesterol handia duzu?
Gorputzean giza dentsitate altuko eta txikiko lipoproteinen edukien proportzioak desberdinak dira eta ezaugarri genetikoak, gaixotasun konkomitatuak eta pertsona baten bizimoduan oinarritzen dira. Dentsitate handiko lipoproteina gehiago, orduan eta osasun arazo gutxiago dago. Dentsitate baxuko lipoproteinak sortzen dira faktore horiek: herentzia, gehiegizko pisua, erretzea, diabetesa, estresa.
Odolaren zenbaketa hobeak eta "kolesterol txarra" borrokatzen laguntzen du dieta mantentzeko. Bere printzipioa sinplea da: kolesterolaren eta gantz saturatuak jaten ez uztea.
Animalia gantzak kontsumitzeko gutxitzeko gomendatzen da, ziurtatu zure eguneroko haragi zatiak ez duela 100 gramo gainditzen. Haragia lehengaiagoa da: hegaztiak edo behi txarrak, hegaztiaren azala kendu behar da. Ahateari buruzko saltsak eta ketuen elikagaiak ahaztea - jan haragi naturala.
Maionesa, gantz-krema eta gurina gutxieneko zenbatekoan erabiltzeko. Gurina - eguneko 10 gramo baino gehiago ez. Esnekiak koipe gutxi dira.
Legamiak - ezer egin dezakezu. Zerealak eta zopak dira zerealak. Arroza lehentasunez marroia da. Galdutako garia erabilgarria da.
Saihestu elikagai frijituak, lehendik egosi edo gisatu. Interesgarria da, azken ikerketen arabera, oilasko arrautzak janariaren kontsumoak ez duela kolesterol-balioak odolean eragiten.
Kolesterol altuen dietetika arloan espezialistak dieta zuntz handiko edukia duten gomendatzen du, gantz bakoitzeko koipeen ehunekoa eguneroko arauaren% 20-30 baino txikiagoa delako. Zuntz kolesterola xurgatzen du eta tratamendu gastrointestinalean xurgapena eragozten du.
Txokolatea eta gozokiak, tartak, jamak, izozkiak eta pastelak jateko ez erabili.
Barazki, fruitu eta zerealen kontsumoa azaltzen da, kolesterolik gabea eta zuntz ugari. Elikagaiak aukeratzean, aukeratu zuntzarekin urarekin nahastuta: sagarrak, pomeloa, azenarioak, lekaleak, aza eta oatmeal.
Tipula eta baratxuri gordinak nabarmen murrizten du kolesterol-maila, beraz, eguneko dietak barne hartzen ditu. Azaleko flavonoids duten mahatsak kolesterola murrizten lagunduko du. Arrautza eta erremolatxa zukua ere aguakatea da.
Saihestu frijitu eta frijitu elikagaiak. Sukaldaritzan, gantzak saturatuak izaten jarraitzen dute, nahiz eta giro-tenperaturan egon, gantz monoinsaturatuak, adibidez, ekilore, koltza edo oliba olioa. Landareen olioek abantaila handia dute, beren konposizioan sartzen diren phytosterolsen ondorioz, kolesterolaren xurgapena tratamendu gastrointestinalean eragiten dute. Esan bezala, gantz monoinsaturatuak koipe moderatuen erabilera esaterako, haziak eta fruitu lehorrak "txarra" kolesterolaren maila murriztu dezakete. Linseed olioa eta gatz pixka berria gehitutako laranja haziak ere erakusten dira. Gomendatzen da entsaladak oliba olioarekin osatzea, limoiarekin batera.
Gaixotasun kardiobaskularrak prebenitzeko helburu prebentiboarekin, dietak gantz-arrainak gomendatzen dituzte. Omega-3 poliinsaturatutako gantz-azidoak ditu, kolesterol "txarra" maila murrizten duena eta gantz metabolismoa normalizatzeko. Arrain egunak 3-4 aldiz astean izan behar du. Esanguratsua da eskimoek, arraina preziatzen duten dietak, ez dute atherosclerosis pairatzen. Arrain-olioa ere erabil dezakezu. Gutxitan 3-4 orduz kontsumitzea gomendatzen da.
Kolesterolaren maila murrizteko rol garrantzitsua bitaminak, mikroelementuak eta mineralak dira. Bereziki bereizten dira norabide horretan A, E, C, B bitaminak, L-carnitine, selenioa, kromioa, pantetina, zinka eta kaltzioa.
Desiragarria da elikadura osasungarria osatzea belar tratamenduarekin. Prebentziorako eta tratamendu konplexuei aplikatzen zaie: txakur arrosa, arbolak, artilezko estigmasak, zaldi-mokoa, menda, amarrua, aladierno. Orain, nola ondo jan behar duzu kolesterol handituarekin eta janari erabilgarriak bakarrik jango dituzu.
Eman zeure burua muskuluetako jarduera fisiko erregularra, gutxienez 40 minutu egunean.
Estres egoerak saihestu eta erretzea agur esatea. Kafe kontsumoa minimizatzea. Kolesterolaren maila odolean kontrolatzen duten bitartean, odoleko lipidoen azterketa sakona egin. Zure dieta eta bizimodua egokitzeko lagunduko dizu.
Osasungarria izan!