- Gurina - 100 gramo
- arrautzak - 5 pieza
- azukrea - 1 beira (meringue-0,5 st for, proba-1/4 st)
- irina - 1,5 betaurreko
- limoi-zukua - 1-2 koilaratxo
- intxaurrak - 50 gramo
- Apricots lehorrak - 50 gramo
Nirea lehorrak apricots eta aldizka pour ura irakiten. Apricots lehorrak ez leuntzen baditugu, utzi 10-15 minutu ur beroan. Bi arrautza hartzen ditugu eta gorringoak proteinak bereizten ditugu. 1 arrautza, 2 gorringoak, azukrea eta gurina xukatu nahastailea. Irabiagailua gelditu gabe, gehitu 1 irina. Orain bota beste 0.5 irina kopa eta oratu orea eskuekin. Zatitu orea 2 zatitan. Pieza bakoitzean geruza mehe bat moztuko dugu, molde bat edo zirkulu txiki bat erabiliz, zirkuluak moztuko ditugu. Txuletak gailetak bihurtzen ditugu gozogintza paperarekin estalirik, olioz eta irinarekin botata. Preheat the oven to 200 ° C Gailetak 15 minutu baino gehiago hozten, nahiz eta blushing. Cookek labean egiten dituzten bitartean, beteak eta meringuesak egiten ditugu. Meringueentzat, proteinak aparatu sendoa bihurtzen du. Pixkanaka, azukrea proteinak bihurtzen dira pixkanaka. Beat bigun gailurretara. Ondoren, gehitu limoi-zukua eta irabiatu dagoeneko indartsu gailurretan. Fruitu lehorrak kafe-errota batean ehotzen dute. Astiro-astiro irabiatu mertxikoko intxaurrak eta jarri gozogintza xiringa. Cookieak labetik ateratzen ditugu, tenperatura 120 º C. murrizteko. Cookie bakoitzeko meringue geruza bat jarri dugu. Labean apricots lehorrak sartu eta cookie bakoitzaren erdian jarri. Cookiak labean jarri ditugu beste ordu erdi baterako - saguak prest egon arte. Bon appetit!
Osagarriak: 20 pieza.