- Grated Ginger - 2 koilarakada
- Menda - 2 pieza (adarrak)
- Eztia - 1,5 koilarakada
- Laranja - 1/2 pieza
- Karea - 1 pieza
- Sandia - 1/4 Pieza (tamaina txikia)
- Meloi meloi - 1/2 pieza
- Meloi nekazari kolektiboa - 1 pieza (tamaina txikia)
Lehenik eta behin, hasi entsalada janzteko prestatzen. Horretarako, beharrezko osagai guztiak prestatu. Hasiberrientzat, estutu laranja erdiaren zukua eta lima oso baten zukua zartaginean eroso. Zentzurik gabeko zukuak nahastu. Gehitu jengibre birrindua freskoa zukua. Eta eztia, baita gatz batzuk ere. Xehatu menda fina. Gehitu ontziari eta nahastu urarekin. Orain meloi eta sandia moztu dezagun. Entsalada honetarako, sandia (1 kg) eta bi meloi desberdineko laurden bat hartu nuen. Bat "meloi" bat - ertaina eta apur bat, "nekazari kolektiboa". Ebaki meloi pintxoak sartu, moztu larrua eta txikitu dado txikitan. Gauza bera egiten dugu sandia eta beste meloiarekin. Fruta guztiak katilu handi batean jarri ditugu. Bete apailatzearen eta behar bezala, baina astiro nahastu. Plateretan jartzen ditugu mahaiaren zerbitzura. Bon appetit!
Bazkariak: 4-6