- ur epela - 3/4 kopa (177 ml)
- esne epela - 2 elementu. koilara
- azukre finkoa-1 1/2 koilaratxo
- legamia lehorra - 1 1/4 koilarakada (5 g)
- irina - 2 edalontzi
- gatza - 1/2 koilaratxo
- oliba olioa - 6 elementu. koilara
- mahats gorria edo beltza - 1 1/2 cups
- erromero freskoa - Art. 1 koilarakada bat
- azukre lodia - 2 elementu. koilara
- Itsas gatza - 2 koilarakada
Ur, esnea, azukrea eta legamia nahastu elektriko bat nahastean. Utzi nahasketa 10 minutuz standarazteko. Gehitu irina, gatza eta 2 koilarakada oliba olioa legamia nahasketarako, ondo irabiatu abiadura txikian. Erantsi irabiagailua orearekin, abiadura ertainera handitu eta orea oratu 8 minutuz. Horren ordez, orea eskuz koilarakada batekin nahastu dezakezu eta, ondoren, orraztu ezazu. Oliba olio askorekin ontzi handi bat lubrifikatu. Jarri orea ontzi batean eta eraman ezazu olioarekin estalki berdinarekin. Estaldura plastiko batekin estali eta orea leku fresko batean igotzeko aukera ematen du bolumena bikoizteko, 1 1/2 / 2 ordura arte. 2. Jarri orea gainazal floured batean eta banatu bi zatitan. Oliba olioarekin gozogintza erretilu handi bat (edo bi txikia) lubrifikatu, bi orea jarri gozogintza erretiluan eta olioa olio gainean. Utzi 20 minutuz, sukaldeko eskuoihal batekin estali. 20 minutu igaro ondoren, hatzak oliba olioarekin nahastuz, 20-22 cm-ko diametroko erdirako zirkulu bakoitzeko forma. Osa ezazu eskuoihal batekin eta utzi beste 1 1/4 ordu leku fresko batean. Preheat the oven 230 gradu Celsius. Oliba olioa gainerako ore lubrifikatu eta erdia moztu, erromeroa, azukrea eta itsas gatza uniformeki hautseztatu. 3. Bake 15 minutuz, urrezko marroia arte. Freskoa zerbitzatu aurretik. Hornitu epela edo giro-tenperaturan.
Bazkariak: 8-10