- Patatak - 1,7 kilogramo
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
- Txerri forcemeat - 400 gramo
- Bonbilla - 3 pieza
- Baratxuria - 2 hortz
- Txerri alde - 200 gramo
- Sour Cream - 200 gramo
400 gramo patatak irakiten, gainerako 1300 - elikagai-prozesadore fin batekin finkatzen da (grater txikiena eta denbora luzez egin dezakezu). Txuleta tipula eta baratxuria irabiagailuan eta txerriki gatza eta piperra gehitu. Patatak birrindua finkatzen ditugu ontzi batean, aurrez estalitako 3-4 gaza geruzatan. Prestatu birrindua patatak ondo likidotik. Baina fanatismoarik gabe, ez ezazu edaten zuku guztiak estutu. Orain oso garrantzitsua da patatak zapaltzen ditugun ontzi batean, patata almidoia behealdean egon behar da. Likidoa xukatu egiten da eta almidoia geratzen da eta birrindua patata gehitu. Ez bazen lanik egin - erosketa bat gehitu, almidoi zepelinak gabe, ez dira bat egiten. Patata moztuekin patata frijituak nahastu. Solim, piperra eta nahasketa. Beraz, patata-orea dugu eta haragi xehatua dugu. Orain probaren parte hartuko dugu (osagai kopuru jakinaren arabera, 8 zeppelins egin beharko lirateke, orea osoa 8 piezatan banatua dago), zulatuaren erdian jarri eta ertzekin estuki lotu, gure zeppelina osatuz. Begiratu argia argitzeko. Zeppelins guztiak itsatsita daude - ur irakinetan jarri dugu (nabarmendu dut, irakiten!) Ura. Kazola batean zabalak izan behar dira, bestela zeppelinak erori egingo dira. Zepelinak 25 minutu inguru egosi erdi beroarekin. Bitartean, egosten dute, saltsa markatua egiten dugu. Xerra txikitan moztu (argazkia ateratzen den bezala) txerrikiaren alboan, gatza, piperra eta frijitu zartaginean 2-3 minutuz. Gehitu txikitutako tipula frijitzeko zartaginean. Frijitu beste 2 minutuz. Bete dena krema garbia eta gisatua 5 minutuz. Soldatutako zepelinak arretaz ura eta gure saltsarekin zerbitzatzen. Bon appetit, edo Skanaus, Lituaniarrek esaten duten moduan!
Bazkariak: 3-4