Nola erabilgarria da kafea? Lehenik eta behin, edari indartsuak jarduera mentala hobetzen du, eraginkortasuna areagotzen du. Kafea edaten duten pertsonak gutxiago izaten dituzte depresioa pairatzen dutenak, estresa gutxiago dutenak. Kafea odoleko minbizia izateko arriskua murrizten duen jakiteko interesgarria da.
Kosmetikan oso erabilia da kafea: maskarak, besteak beste, kafea, hidratazio eta tonu efektu bikaina dute. Kafeek betazalen edema kentzeko laguntzen dute. Kafe-sasiak aurpegiaren eta gorputzaren azala garbitzen du. Ilun iluneko kafe-maskara freskatzen dute kolorea ondo eta distira gehiago ematen du.
Baina gauza bera, kafearen abantaila nagusia zapore eta usain berezia da. Bere sakonera sentitzeko, kafea nola egin behar den jakin behar duzu. Proposatutako jarraibideei jarraituz, "kafe" -ren oinarriak ezagutu eta beti prest egongo dira zure senide eta gonbidatuak prestatzeko edari zaporetsu eta gozoak emateko.
Brewing kafea prozesua nahiko erraza da, baina berezia. Zer egin behar duzu goizeko kafe sendoa, usaintsua eta zaporetsua prestatzeko? Lehenik eta behin, beheko kafea, bigarrenean, turkesa koilara batekin eta, hirugarrenean, garrantzirik gabea, umore ona. Gourmetentzat, oso erabilgarria da espezien erreserba izatea: jengibrea, aleak, kanela, intxaur muskatua, etab., Baita krema eta azukrea ere. Kontuan izan behar da azukrea, esnea eta krema nabarmen aldatu direla kafe zaporea, espeziak ez aipatzearren. Beraz, aristokraten benetako edari gozatu nahi baduzu, ez erabili sukaldaritza zehar.
Beraz, hasteko! Sukaldaritza kafea "turochku" batean errotua izan behar da, hau da, erabat hauts bihurtzen da. Kafe ura ezin da beroa izan, batez ere ez irakiten. Kafea botako duten kupelak hobe da berotzen, kafe hotz batek kafe zaporea hiltzen baitu. Turku motela su hartu eta berotu egin zen. Ondoren, kafe beharrezko kantitatea (koilaratxo bat 1 koilaratxo batekin irristatzen dugu) eta denbora pixka bat turkiarra suarekin eusten diogu suarekin. Une honetan, behar izanez gero, gehitu espeziak eta azukrea. Ez da espeziak gainditu beharrik, hiru mota baino gehiagorik ez nahastu. Bete nahasketa ur kopuru egokia eta ondo nahastu. Kafea berotzen denean, edalontziak berotu ahal izango dituzu ur irakinetan uxatzeko. Kafea berotzen denean, film bat (aparra) azaleratzen du. Koadro hau koilara batekin kendu eta kopa ordenan ordena banatzen dugu: gonbidatuaren kopa hasita (gonbidatuak kafea egiten baduzu). Beraz, errepikatu zenbait aldiz, kafea nahastu gabe. Kafea handitzen hastean, ia prest dago. Honako hauek egiten ditugu: suaren gainetik turkiarra irabazten du, kafea nahastu eta suaren gainean itzal ezazu minutu gutxiren buruan. Ondoren, kafea bota dezakezu. Gonbidatuaren kopa berriro isurtzen hasiko gara. Pour kafea zati txikietan. Dena ondo egin baduzu, bi likido formako likidoen argi argi trinko batean.
Kafea prestatzeko aholku baliagarriak:
- Brew kafea umore onean, bestela edari desatsegina lortzea arriskuan jartzen duzu;
- hobe da sukaldeko kobrea turkia erabiltzea, eta helduleku luzea duen koilara bat - zilarra;
- Ez ezazu sukaldaritzarekin estuki lotu. Sukaldaritza prozesuak arreta guztia erakarri behar du;
- Inolaz ere ez kafea irakiten, bere gustua hiltzen du;
- Beheko kafea oso erabilgarria da izozkailuan gordetzeko, bere zaporea galdu gabe.
Gozatu goiz eta kafe sendoa beti!