- irina - 4 edalontzi (pasta osagaiak)
- azukrea - 1.5 cups
- margarina - 190 gramo
- Soda hidratatua - 1,5 koilarakada
- eztia - 3 Art. koilara
- arrautzak - 3 pieza
- azukrea - 1,5 betaurreko (krema egiteko osagaiak)
- esne - 2 edalontzi
- irina - 1/2 Kopako
- Gurina - 300 gramo
1. Tarta baten geruzak prestatzea: hasieran, margarina hoztu beharra dago. Gehitu arrautzak, azukrea, soda slaked eta eztia. Nahasketa guztiak ondo. Ondoren, 1.5 irina katilu gehitu. Nahastu berriro eta 20 minutuz ur bainu batean jarri. 2. Pour orea 2.5 irina cups sartu. Garbitu ondo. Orea ahalik eta gutxien bota. 25 zentimetro baino gutxiagoko diametroa moztu. 10+ orriak behar dituzu. Alde batera utzi hauts pare bat orri. Labean labean 150 C-tik. 3. Ernetxearen prestaketa: 1,5 koilarakada azukrea bota 1 esne kopa. Handik berotu. Gainerako 1 esnea 1/2 koilaratxo irina sartuko dugu. Esne nahasketa nahastu + irina esne nahasketa batekin + azukrea. Bero baxuko egosi, etengabe nahastuz. Nahasketa loditu egin behar da. Ondoren, krema hoztu eta 300 gramo gurin gehitu behar dituzu. Dena ondo nahastu dugu. Tolestu pastela geruzak - ore xafla bat + krema eta zuritu 6 ordu inguru.
Bazkariak: 4