Elikagaien osasuna kaltea

Eguneroko bizitzan, ez dago egunik egunero zerbait desberdina, interesgarria eta estandarra prestatzeko. Funtsean, presaka jaten dugu: produktuak erdi-amaitutakoak, pelmeni, txistorra egosi margarina. Ba al zenekien gurekin elikagai horien osasuna kaltetu? Ba al dakizu zer egiten duten? Have galdetu al duzu inoiz osagarri guztietako osasun-efektuak, hainbat koloratzaile, kontserbatzaile ...? Eta zergatik otordu hori jaten baduzu, aparteko kilo daude? Galdera horiei guztiei erantzutea eta elikagai horien sekretua ezagutzea. Dezagun dumplings hasteko. Zein nolako kalte egiten dute? Beno, lehenik eta behin, haragia eta orea oso konbinatuak ez dira oso baliagarriak, urdaila oso zaila da. Horrela, ez dira gehigarririk dumplings batean, eta kezka bakarra haragiaren freskotasuna da. Gainera, fabrikatzaile batzuek barazki-proteina gehitzen dute dumplingsetan, askotan genetikoki eraldatutakoak, eta horrek giza osasunerako kalte gehiago eragiten du batez ere gluteina-gaixotasuna izanez gero.

Beste janari mota bat ere ez da seguruena, gure produktu erdi erdiestenetarako gogokoenak. Eta zer ez bakarrik: txuletak, krepeak, aza beteak, haragi xehatua. Funtsean, jakina, kalitate baxuko produktuak dira, barazki-proteinak eta gantzaz gain, haragia baino merkeagoa da. Gehienetan, produktu erdi-bukatuen kalitatea eta zaporea prezioaren araberakoak dira.

Denbora da gure gogokoena txistorra prestatutako kalteari buruz hitz egitea, baita hainbat saltxitxak, fruitu lehorrak eta espeziak ere. Zertxobait edaten denetik hobe da aipatzea - ​​batzuetan beldurgarria bihurtzen da! Sarritan, ekoizle ez-scrupulousek, haragiaren ordez, haragi moztuak erabiltzen dituzte haragizko aztarnen bidez eta, batzuetan, hondatutako haragia, desinfekzioaren bidez. Zer desinfektatu egiten du, hobe da ez jakitea ere. Baina substantzia horiek guztiak gure gorputzean sartzen dira. Osagai horiek guztiak saltxitxetan daude, eta saltxitxetan eta antzeko elikagaietan.

Margarina gainean, elkarrizketa berezia da. Gaur egun ez da erabiltzen, nahiz eta langile militarrak hornitzeko, gauza asko saiatu dira. Egin ezazu gantzaz eta oleomarganineaz, giza osasuna oso kaltegarria baita.

Horregatik sufritzen dugu hainbeste gaixotasun desberdinetatik minbizi mota desberdinetako gastritisetatik? Horregatik, gure haurrek alergiak izaten dituzte askotan?

Jakina, pertsona guztiek jakitun dira elikagai hauen osasunerako arriskuak, baina ia inork ez du horrelakorik uko egiten.