Postre Kanadarra Tradizionala Tartas kurruskaria eta gozoa beteak dituzten pastela. Beharbada, norbaitek sugeak eta oso gozoak direla dirudi. Pastela betez: fruta lehorrak, kopa azpimarratu zuen. Astigarrak almibarretan aromak fruitu lehorrak dastatzeko aukera ematen du. Ez nuen nahikoa azido nire gustura. Agian, nahi izanez gero, limoi koilarakada bat gehitu behar duzu. Shortcakeentzako errezeta interesgarri bat. Leuna eta hauskorra da. Hala eta guztiz ere, hala nola pie bat forma txikiagoa behar duzu, eta are hobeto - bat desmunta daiteke. Kanpoan, pastela oso dotorea da. Astigarrak hostoak beste edozein aplikaziorekin ordezka daitezke.
osagaiak:- Irina, gari 300 g
- Sugar hautsa 70 g
- Gatza 5 g
- Gurina 180 g
- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- Mahaspasekin 200g
- Apricots lehorrak 20 g
- Cranberry lehorrak 30 g
- Prunes 50g
- Cognac 100 ml
- Gurina 40 g
- Sugar 50g
- Ezti artifiziala 70 g
- Astigarrak almibarretan 100 ml
- Vanillin 4 g
- Apple ozpina 5 ml
- Gatza 10 g
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- 1. urratsa Tarta bat egiteko, irina hartu behar duzu, 2 gorringo, gurina, azukre hautsa eta gatza. Betegarria: mahaspasekin, apricots lehorrak, prunes, cranberries, cognac, eztia artifiziala, astigarrak, vanillina, sagar sagardo ozpina, gatza eta arrautza. Gomendagarria da forma desmuntagarria baxua izatea.
- 2. urratsa. Betegarria hasi. Fruitu lehorrak garbitzeko. Pour ura irakiten. Ura batzeko. Fruta estutu.
- Urratsa 3 Apricots lehorrak eta prunes zati txikitan moztu. Bete fruta koñarekin. Itxi janariaren zatia, jarri hozkailuan ordubetez. Hau gozogintza aurretik egin daiteke.
- Urratsa 4 Sift irina eta azukre hautsa. Gehitu gatza. Mugitu.
- Urratsa 5 Gurina moztu. 30 minutu barru izozkailuan jarri.
- 6. urratsa Elikagaien prozesadorean osagaiak zati batean "pulsazio" moduan konbinatu. Nahasketa lehorra, olio pixka bat, bi ale banan-banan gidatzeko. Gehitu berriro ordena berdinean, modu berean whisking.
- Urratsa 7 Kendu orea, oratu eskuekin eta osatu baloia. Orea oso biguna eta elastikoa da. Jarri izozkailuan ordubetez.
- 8. urratsa. Orea lortzeko, berotu eskuekin, pixka bat irabiatuz. Pergamino paper batean, oratu 3,5 mm-ko geruza fin batekin. Moztu zurtoina 2 cm-ko gozogintza plater baino zabalagoa.
- Urratsa 9 Lubrikatu inprimakia olioarekin, jarri pergamino paper behealdean. Arretaz oratu moldean moldea xafla erabiliz (biratu paperarekin eta moldatu ezazu poliki-poliki). Bete beheko orea. Jarri orea izozkailuan 30 minutuz.
- Urratsa 10 Orearen aztarnek piezaren dekorazioa egiten dute - astigarrak. Era berean, izozkailuan jarri.
- 11. urratsa Bitartean, prestatu betetzea. Osagaiak nahastu: gurina biguna, azukrea, eztia, astigarrak, vanillina, sagar sagardo ozpina eta gatza.
- 12. urratsa Gehitu arrautza irabiatua masa. Berriz ere, dena nahastu.
- Urratsa 13 Konfrakzioa fruta-nahasketaren bidez. Lehortu fruta. Gehitu gozoki betea. Nahastu.
- Pasoa 14 orearekin plastikoarekin orea apur bat distiratsua izan dadin. Babarrunak estali, orea igo ez dadin. Bake preheated 180 º C-tan 15 minutuz.
- 15. urratsa Argibideak eta babarrunak arretaz kendu. Berriro jarri tarta 10 minutuz, urrezko marroia arte. Freskatu ezazu. Tarta hozten ari den bitartean, hosto-dekorazio bat labaintzen du.
- 16. urratsa. Jarri pastela betetzea. 180 ° C-ko labean 20-25 minutuz.
- Urratsa 17. Hartu pastela. Freskatu ezazu.
- Urratsa 18 Arretaz kendu tarta moldetik. Astigarrak hosto batekin apaindu. Postrea zerbitzatu tea edo kafea.