Vareniki harea, saguzarra tiroideoen galtzetako eta abar ... Harrituta geratzen zait! Ulertzen dut! Eta orain ordena! Buztingintza "harea" - vareniki deiturikoak, Poltava eta Chernigov eskualdeko hegoaldean egosi zirenak, eta horien betetzeak hirugihar errea prestatu zuen, hau da, squash. Gantz cracklings bihurtu zenean, irina pixkanaka smalley-ra gehitu zen eta homogeneoa nahastu arte. Ondoren, masa hoztu eta betetzeko erabili zen. Vareniki saguzarrak tiroide guruinekin beteak Leonid Makarovich Kravchuk bildumako errezeta bat da, zeinaren zaletasuna errezeta biltzen baitu varenikientzat. Vareniki bero-hegaztien, kraben eta aknearen muskuluak, bananak, tea hostoak eta feijoa beteak ditu errezeta. Baina varenikiren errezeta, hau da, aurkezten dutena, gutxiago exotikoa baina oso zaporetsua da: gereziak. Bide batez, Bill Clinton, estatuetako presidentea izan zenean, Ukrainara iritsi zen. Vareniki gereziak gustatu zitzaizkion, hain zuzen ere, lehendakariaren plater gogokoenak izendatu zituztela, "Zerbitzatu behar da", hau da, zerbitzatu beharko liratekeela.
osagaiak:- Cherry freskoa 500 g
- Trigo irina 1 kg
- Legamia, freskoa, 30 g
- Sugar 2 tbsp.
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Kefir 1 tbsp.
- Gatza 1 pinch gehiagotan
- 1. urratsa osagai nagusiak: irina, kefir, legamia, arrautzak, azukrea, gatza eta gereziak.
- Urratsa 2 Preheat kefir to giro-tenperaturan.
- Step 3 Kefir-en, gehitu arrautza.
- 4. urratsa. Legamia gehitu eta moldeatu ezazu, beraz, ez dago lumarik.
- 5. urratsa Gehitu 1 azukre eta gatz pixka bat.
- 6. urratsa Osagaiak ondo nahastu.
- 7. urratsa Gehitu irina nahasketarako.
- Urratsa 8 Oratu orea.
- Urratsa 9 Kopako orea napkin batekin eta utzi beroan 30 minututara.
- Urratsa 10 Gerezietatik hezurrak kendu.
- 11. urratsa Ona ondo eginda, nahastu ezazu estutu eta "txistorra" sartu.
- Urratsa 12 Ondoren, moztu "txistorra" zirkuluak lortzeko (1 cup = 1 varenik).
- 13. urratsa Hurrengoa, zirkuluak 5 mm-ko lodiera arte esan behar dituzu.
- Urratsa 14 Ondoren, zirkulu bakoitzean 0,5 tsp jarri. azukrea eta 2-3 gereziak.
- 15. urratsa. Zirkulu bakoitza erditik banatu eta vareniki egiteko ertzak lotu.
- Urratsa 16 Ur askatu ezazu zartaginean eta jarri sareta lurrunetan sukaldaritzan. Lurrunarekin hasten den unean, garbitu vareniki sarean eta estali tapa batekin estali. 5 minutuz egosi vareniki piztu gabe. Uretan ura ez da sartu dumplings-ekin harremanetan.
- 17. urratsa Vareniki gereziak prest. Orain azukrea bota daiteke edo krema garratza bota.