- fromfree (fromag frais) edo cottage cheese - 350 gramo
- azukrea - 200 gramo
- limoi, zukua - 1 pieza
- mugurdia - 250 gramo
- mugurdiak, marrubiak, gorri-gorriak edo baia nahasketa - 300 gramo
- krema harrotua - 100 mililitro
Kukurutxo baia (Fr. "Coeur a la creme") - gosaltzeko postre dotore bat. Nahasketa hau plater konbentzional arrunt batean egosten baduzu, plazerik ez duzu lortuko. Gazta leuna, fruitu madarikatuekin zerbitzatzen dena, plazer ahaztezina murgiltzen lagunduko dizu. Sukaldaritza: Moldea bihotz forma duen gaza geruza batekin. Ontzi batean, irabiatu cottage gazta, azukre erdia eta limoi-zukua. Ondoko nahasketa gaziarekin moldatzen da, eta ez da nahastu nahian. Moldeatu hainbat aldiz mahai gainean airea kentzeko. Utzi postrea stand 2 ordu. Nahastu 250 g-ko mugurdiak, azukrearen gainerako erdia eta 100 ml kazola batean ura. Ekarri irakiten, patata purea koherentea birrintzeko eta gainerako fruitu nahastu. Arretaz kendu kurbatura bihotza molde batetik, berotu bero saltsa bota eta krema harrotua zerbitzatu.
Bazkariak: 4