Bézé rhubarb eta mugurdiekin

Erraboila, mugurdi, azukrea eta irina nahastu kazola batean eta bero ertainarekin egosten, 5 inguru Ingurutara: argibideak

Erraboila, mugurdi, azukrea eta irina nahastu kazola batean eta bero ertainarekin egosi, 5 eta 7 minutu inguru. Txikitu beroa eta egosten 20 eta 30 minutu bitarteko arte, ruibarboarena biguna izan arte. Jarri masa zartagin batean eta alde batera utzi. Preheatatu labean 230 gradu. Meringuesak egiteko. Bete erdiko zartagina ur hiru laurden batekin. Bero ertainekoan, irakiten jarri ura. Beat arrautza zuringoak, azukrea eta tartar pixka bat nahastailea, ura irakiten duen olio gainean jarri eta bero-erresistentzia handiko ontzi batean. Bete azukrea disolbatu arte eta nahasketa bero bihurtzen da, 3 eta 3 minutuz. Kendu ontzi panetik eta irabiagailuan abiadura txikian, pixkanaka-pixkanaka goialdean, 10 minutuz. Gehitu bainila eta nahastu. Bete gozogintza poltsa meringue itxurako punta batekin. Azukrea meringue rhubarb eta mugurdi nahasketa batean. Bake meringue marroia arte, 5 eta 7 minutu inguru. Zerbitzatu berehala.

Bazkariak: 4