- Beet - 1 pieza (errazena)
- Azenarioa - 1 pieza
- Pear - 1-2 pieza (tamaina araberakoa)
- Fresh Orange - Art. 1 koilarakada bat
- Limoi edo karea freskoa - Art. 1 koilarakada bat
- Oliba olioa - - Dastatzeko
- Gatza, piper berria - - Dastatzeko
- Sesame - 1,5 koilarakada
Prestatu beharrezko osagai guztiak. Entsaladak bete dezagun. Horretarako, ontzi egoki batean, koilarakada bat laranja zukua eta koilarakada limoi edo karea freskoa nahastu. Mugitu, gatza, piperra. Pour oliba olio koilarakada pare bat. Ondoren, sardexka batekin irabiatu eta alde batera utzi. Elikagaien prozesadorea, koreerazko grater baten edo labana baten laguntzarekin, pera, azenarioak eta erremolatxa lasto meheak egiten ditugu. Bete aurrez prestatutako apailatzearen bidez. Astiro-astiro irabiatu entsalada. Beet eta madariaren zukua askatzen hasten da, beraz, entsalada likido nahikoa bihurtzen da. Utzi entsalada azpimarratu eta une honetan zartaginean frijitu sesamo bat urrezko ñabardura batean. Plateretan entsalada zabaldu dugu, sesamoarekin hautseztatu eta mahaira eraman. Bon appetit! :)
Bazkariak: 4