- azenarioak - 500 gramo
- Tipula - 500 gramo
- landare-olioa - 100 mililitro
- ozpina - 1 koilaratxo (% 70)
- azukrea - 1. koilarakada bat
- baratxuri - 3-4 pieza
- piperra - 1 pieza (pikantea gorria)
- gatza - 0,5 koilarakada
Azenarioak koreerarako osagaiak. Azenarioak igurtzi ditugu lasto luzeekin, grater berezia erabiliz. Ez bada bat ere, moztu egin dezakezu. Gehitu azukrea, 0,5 tsp. piper gorria azenarioetan. Nahasten dugu. Ebaki tipulak handiak. Frijitu tipula landare-olio urrezko marroia arte. Txuleta tipula kenduko dugu. Olioa isuritik kendu eta ozpina gehitu. Azenario bero olioz bete. Nahasten dugu. Baratxuri azenarioan jarri ditugu. Mugitu. Zerbitzatu aurretik, utzi azenarioak 2-3 ordu inguru hozkailuan.
Bazkariak: 6-7