Argi txokolate moussea

Txokolatea zatitu zati txikitan Kazola batean, eta bero baxua edo Ingredientean urtu :

• Txokolatea - 120 gramo
• Gurina - 60 gramo
• arrautza gorringoak - 2 pieza
• arrautza zuriak - 3 pieza
• limoi zukua - 0,5 koilarakada
• gatza - 1 pixka
• azukre hautsa - 2 elementu. koilara

argibideak

Txokolatea hautseztatu txokolate txikitan eta zartagin batean edo ur bainuan urtu. Nahastu espatula batekin nahastuta. Kendu beroa txokolatea erabat urtu aurretik, eta jarraitu nahastu arte guztiak urtu arte. Gehitu 60 g gurin moztu pieza txikitan, jarraitu nahastu txokolate distiratsua leuna eta atsegina lortzeko arte. Gehitu 2 arrautza gorringoak, eta jarraitu nahastu arte erabat nahastuta. Minutu batzuk frijitu. Egin hau, beraz, ez da oso beroa harrotutako proteinak gehitzen. Kendu Beat 3 arrautza zuriak gatz pixka batekin eta limoi zuku koilaratxo batekin. Erdian, gehitu 2 koilarakada azukre hautsa. Ondoren, 2 koilarakada proteina harrotua hartu eta txokolatea gehitzen hasten da. Rameshayte. Ondoren, nahasketa hau gainerako proteinen artean sartu eta astiro-astiro nahastu, baina ondo. Hozkailuan jarri 2 ordu lehenago zerbitzatu aurretik.

Bazkariak: 4