Txokolate roll

Preheat 175 gradu labean. Jarri gozogintza erretilua pergamino paperarekin. Hazi osagaiak:

• Txokolate semisweet - 1 kopa
• kafea - 1/4 kopa
• arrautzak - 7 pieza (bereizita)
• azukrea - 1 beira
• koipe krema - 1 beira
• azukre hautsa - 2 elementu. koilara

argibideak

Preheat 175 gradu labean. Jarri gozogintza erretilua pergamino paperarekin. Txokolatea kafea edo ura kazola batean beroarekiko erresistente bihurtzen da, ura irakiten duen kazola batean, leuna arte irabiatuz. Onartu erabat hozten. Beat koilarak eta azukrea nahastailea abiadura ertainarekin, 3 minutu inguru. Murriztu abiadura baxua eta poliki-poliki gehitu txokolate nahasketa whisk jarraitzen duzun bitartean. Beat zuriak ontzi batean. Astiro-astiro gehitu txokolate nahasketa kautxuzko espatula batekin. Jarri orea gozogintza erretilu batean. Bake 20 minutuz. Utzi cool 10 minutu inguru. Kakaoa hautseztatu. Kendu pergaminoa eta utzi gutxienez 1 orduz hozten. Lata ezazu krema eta azukre hautsa. Nahastu orea masaren gainean banatzea, 2 cm-ko ertza ertzak utziz, eta gogor roll sartu. Jarri erroiluak zartagin batean eta hoztu gutxienez 1 ordu edo gau. Erraina kakaoarekin hautseztatu. Hozkailuan hozkailuan gorde daitezke 3 egun arte.

Bazkariak: 10