- irina - 6 edalontzi (gehi irina lanerako azalera)
- Soda - 1 koilaratxo
- hautsezko gozogintza - 1/2 koilarakada
- lurrean jengibrea - 4 koilarakada
- beheko kanela - 4 koilarakada
- beheko aleak - 1 1/2 koilaratxo
- Tipula piper beltza - 1 koilaratxo
- gatza - 1 1/2 koilaratxo
- gurina saltsa giro-tenperaturan - 1 Kopako
- azukre marroi iluna - 1 beira
- arrautza handiak - 2 pieza
- molasses beltza - 1 beira
- glaze - dastatzeko (dekorazioa egiteko)
- gozogintza azukrea eta azukre dekorazioa - dastatzeko (dekorazioa egiteko)
1. Nahastu irina, soda, hauts gozoa, espeziak eta gatza ontzi handi batean, alde batera utzi. Beat gurina eta azukre marroia nahastailea duten ontzi handi batean. 2. Gehitu arrautzak eta molasses, Látigo. Gehitu irina nahasketa eta irabiagailua irabiatu abiadura baxuan. Zatitu orea hiru pieza eta biltzeko plastikozko itzulbiratu batean. Hozkailuan jarri orea sendoa bihurtzen den arte, ordubete edo bi egunez. 3. Preheatatu labea 175 gradu. Labean lainoz egindako laneko azalera 6 mm-ko lodiera bota. Forma moztu forma erabiliz, hala nola, elur maluta edo gizontxoak aukeratzeko. 4. Jarri pastela pergamino paperarekin 5 cm-ko aparailuekin egindako gozogintza. Jarri gozogintza erretiluan hozkailuan 15 minutuz. 5. Bake cookies labean kurruskaria arte, 12 eta 14 minutu. Utzi gozogintza erretiluetan hozten. 6. Elikagaiak hozten direnean, icing eta azukre dekorazioekin apaindu dezakezu. Glaze aplikatu ondoren, gibela tenperaturan ordubetez zaintzeko aukera ematen du, glazeak sendotu arte. Garbitu cookieak pergamino geruzen edo argizari paperen artean edukiontzi hermetiko batean, aste bat arte.
Bazkariak: 8-10