- gaztanbera - 250 gramo
- margarina edo gurina - 200 gramo
- arrautzak - 2 pieza
- irina - 2 kopa
- soda - 1/2 koilaratxo
- azukrea - 1 beira
- limoi zukua dastatzeko
Curd cookieak osagai oinarrizkoetatik oso erraz prestatzen dira. Prestaketa: Saltatu gaztanbera haragiaren errota baten bidez edo garbigailuaren bidez garbitu, horrela ez dago pikorrik. Pour irina ontzi batean. Irinaren erdian groove bat egin eta soda gehitu ozpinarekin itzalita. Gehitu cottage gazta, urtutako margarina (edo gurina), gorringoak eta nahastu. Beat zuriak azukrea eta limoi-zuku batzuk tanta batean. Gehitu proteinak curd nahasketa eta orea oratu. Zatitu orea erdian. 1/2 cm-ko laukizuzeneko laukizuzena erdi bakoitzeko. Oratu gainazalarekin proteina harrotua lubrifikatu eta orea roll bihurtzea. Errepikatu proba bigarren zatian. Ebaki erroiluak xerratan 1 cm-ko lodieraz eta jarri pergamino paperarekin lerrokatutako xafla batean. Bake labean urrezko marroia arte.
Bazkariak: 2