Nola erretxindutako garbiketa

Gozokien dendetan ugaria izan arren, jamen analogoak, hala nola marmeladak eta jamak izan arren, ezin genuen "zahartzaroa" jam ere utzi, XXI. Mendean ere. Baina Internetek eta telebistek, haur zoragarriek edo gauza gutxi hartzen dituzten ohiturek berehala ondorio kaltegarriak sorrarazten dituztenez, hau da, zartaginean erretzen den zartagina. Eta zer da lehenik eta behin gordetzeko ez da argi eta garbi: larba edo pan bat? Gaur egun, artikulu honetan pan gordetzen dugu.
Lehenik eta behin, lapikoak prestatzeko egokia den ontziak ulertzea beharrezkoa da.

1. Aluminiozko panea denbora luzez ezaguna da. Uste dut ez zela amari utzi, baina amonak etxeko sukaldaria zen. Baina ezin duzu erabili azidoen elikagaiak prestatzeko, zure osasuna kaltetu ez dezan. Aluminioa zopa eta konposatu batera sartzen da, arretaz garbitu behar duzu.
2. Esmaltatutako platerak iraunkorrak dira, baina desabantaila ere badaude. Kazola honetan, nahastea nahikoa da nahastea, eta beste guztien gainetik baino gehiago elikagaiak erre ohi ditu.
3. Burdinazko zartagina ezin hobea da pilaf sukaldaritzan. Eta kontsumitutako elektrizitatearen zenbatekoa ez baduzu, orduan ere ardoa da. Baina badago gauza bat: baina jam-ak bankuetara eraman behar ditu berehala, eta ez da inolaz ere mantentzen.
4. Kautxuaren errefrakzio zeramikak garestiak dira, baina ingurumena seguru eta erraz garbitzeko eta garbitzeko modukoak dira.
5. Panelak Iogne-beira errefraktarioak oso ezagunak dira, baina ken bat dago irekita (hau da, gas-sukalde batean) dena erre egingo du.

Horrela, zartaginetik garbitutako errezetak garbitzen hasi ginen, kontuan hartu modu askotara pan-motaren arabera:

• Edozein kasutan esmaltezko zartagina ezin da hautseztatu hautsekin garbitu, hala ere, esmaltean bezala. Soda eta gatza lortzeko irtenbide hobea da, utzi gaua, eta, ondoren, belaki soil batekin garbitu. Ez berehala vemalirovannuyu ura hotz pour. Tenperaturaren desberdintasunak zartaginaren suntsipena ekarriko dute. Hobea da ontzia beste edukiontzira eramatea, hozte itxaron eta gero ura bota.
• Aluminiozko platerak ezin dira inolako alkalino-eragileekin garbitu. Kazola hau zaila da garbitzeko. Esmaltean ez bezala, aluminiozko fin-finka txikia ur hotzarekin eta steklonovaya platerekin jartzen da. Soda gehitzen onena bi koilarakada uraren proportzioetan.
• Altzairu herdoilgaitzezko kazola gatzarekin garbitzen da onena. Pour gehiago gatza edukiontzi batean eta apur bat ur gutxiago, irakiten eta utzi ordu batzuk. Eta hau da kazola bakarra, non loofah gogorra edo garbigarri hori nola aplikatu dezakezu.
• Teflon estaldura duten lorontziak ezin dira hautsez garbitu metalezko eskuila batekin. Pans crock irtenbide ez-alkalinoekin, eta mantendu hondakinak hondakinak urruntzen diren arte. Amaitu ur hotzarekin garbitu.

Badira lapikoak garbitzeko "amonaren" errezetak.

• Kazola batean egositako zurituarekin bonbilla, usaina apur bat eginda dago.
• Limoi edo azido zitrikoaren pot bat irakiten dezakezu, aukera gisa, eta sagar azidoen azala.
• Soda erretzea zartaginean sardea oso motela da.
  

Eta, jakina, gure teknologien mundu modernoan badira hainbat erreakzio kimiko onak, zartagina garbitzeko. Arazo hori aurkitu duten lagunekin harremanetan jartzea merezi du. Eta ez ahaztu kontuz ibili substantzia horiekin, erabili eskularruak. Eta, horrelako arazoak saihesteko, sukaldean adi egon behar zara, zure eskua zure esku dagoelako!