Deskribapena.
Quinoa eta lehengusina mareak dira Mareveko familiako urterik, hau da, senide hurbilak dira, hau da, oso antzekoak dira. Landare bakoitzak bere barietate ugari ditu. Errusian Mariaren hogeita hamar espezie inguru hazten dira, baita zisne espezie batzuk ere, esate baterako, spearfish, distiratsua, lorategia, tatarena eta aberastasuna. Horiek guztiak elkarren antzekoak dira, baina belarjaleek badakite desberdintasunak. Gure herrialdeko lurraldean, zingira arruntena zabaltzen ari da.
Zabaltze zabalak Marevy familiako benthic urteko landare espezieak dira. Egitura horretan, erro indartsu bat dauka, eta hondoan hondoan sartzen da. Zutik altuerak beti metro erdi bat iristen da eta, batzuetan, altuera metro bat gainditzen du. Plaka bazkari espezifiko askoren ezaugarririk gabeko hosto bakarrekoak lanceolatu forma dute, alternatiboki kokatzen dira. Beheko hostoak serrated eta kontrakoa izan daiteke. Lore infloreszionaletan biltzen direnak oso txikiak eta berekoak dira, baina bi sexuen artean landare berean dago. Lore femeninoen lore maskulinen arteko aldea bost kideetako periantea da. Loreak uztailetik abuztura bitartean gertatzen dira. Fruta hazia da.
Zisneak leku beldurgarrietan, errepideetatik gertu, ibai-ertzetan eta leku libreetan aurki daitezke. Quinoa erabilgarria da, gatza xurgatzen duelako lurzoruan, hostoak ezartzen dituelako, eta, beraz, zingira batzuetan nahita landatzen da gatz gehiena gatza garbitzeko. Era berean, hostoetan gatz kopuru handia dela eta, lurzoruaren ongarri gisa erabil daiteke.
Elikagaietan kontsumitzeko edo apaingarri lantzeko produktu gisa, quinoa lorategi erregina bezala ezagutzen da. Kolore desberdinetako hostoak ditu, batez ere, berdea, horia, gorria eta askotarikoa. Quinoa mota hau izozte erresistentea da eta tenperatura 6 ° C-ra jaitsi daiteke.
Janarietan, kimu eta hosto gazteak erabiltzen dira, loratze epea baino lehen bilduak. Kinoa gordin eta lehorra kontsumitu dezakezu. Hostoak eta kimuak, normalean, ez dira mozten, baina landarea erro batez bota da, 7 eta 8 liburuxka osatuz garatu ondoren, baina beharrezkoa da loreen itxura baino lehen.
Landarearen osaera.
Quinoa balio du, lehenik eta behin, landare-proteina edukia% 30era iristen dela, horregatik jende askok gosea bizirik iraun dezake quinoa laguntzarekin. Landareen zuntzaren edukia% 40 da, landareen koipe kopuru txikia landarea da. Azido ascorbic, karoteno, rutin eta mineral gatzaren edukia. Betaina ere bada, oso metabolismoan aktiboki parte hartzen duena, batez ere, metabolismo gantzean. Zisneen haziak phospholipids aberatsak dira.
Quinoa erabilera nutrizioan.
Landareen konposizioaren hirugarren atala landare-proteina bat denez, quinoa balioa nutrizio-propietate bikaina da. Elikagaietarako erabiltzen diren zisneen uztarria ez da usaina eta zaporea, beraz zopa eta entsaladarako oinarri bikaina da. Quinoa hosto lehorrak irina gehitu egiten zaio forma freskotuan, eta horrek elikadura-propietateak handitzen ditu eta haragia prestatutako produktuetarako biltegiratze iraupena ere gehitzen du. Antzinatik, zingirak aza-zopa, txuleta eta porridge prestatzeko erabiltzen da, urrunetik buckwheat antza.
Medikuntza aplikazioa.
Eroso infusioa, antiespasmodikoko, koleretiko eta lasaigarrien propietateak dira zisnetako hosto gazteen infusioak eta decoctions. Medikuntza herrikoian, tratamendu gastrointestinalaren gaixotasunetarako decoctions erabiltzen dira, batez ere, mina nabarmen murriztu da. Behazuneko hesteetako gaixotasunetan eta gibelean zisneen hosto gazteen artean janaria gomendatzen da.
Gainera, zisnetako hosto gazteen decoction-ak ezin hobeto diluitzen du esputoa, normalean gomendatzen da eztul egitea, hau da, esperimentazio gogorrarekin batera. Quinoa infusioa hantura, neurosi eta menstruazioa urratzen ere erabilgarria da, bereziki, lasaigarria eragina du. Haziak laxanteak dira.
Quinoa infusioarekin, decoctions eta infusioekin batera oso erabilgarriak dira kanpoko erabilera, mina jointreko konpresetarako. Mina murrizteko, aplikatu hezetutako napkins hemorrhoidal pikorrik. Freskoen hosto freskoak birrinduta baldin badira, antiseptiko eta sendatzeko sendatzeko propietateak lortuko dira.
Quinoa-ren sendagaiak prestatzeko errezetak.
Etxearen baldintzetan, honako hauek dira zisneetatik prestatuak:
- Barruko harrera egiteko dekogailua:
Hosto lehorrak birrindutako koilarakada ur hotzarekin isurtzen da eta, ondoren, nahasketa irakiten da, 5 minutu egosi. Ordubete orduz azpimarratzen dute, iragazi eta urarekin diluitzeko hasierako mailara, hiru aldiz egunean hiru aldiz egin behar dute beiraz.
- Barruko harrera infusioa:
Hosto lehor moztutako koilarakada ura irakiten duen edalontzi batean isurtzen da, ordubete iraun zuen, iragazi eta era berean hartu, beirazko hirugarren hiru egunez;
- Ahoa garbitu infusioa:
bost koilarakada hosto lehor berreskuratutako ur irakinetan edalontzi bat bota, ordu bat insistir, iragazi eta eztarriko garbitu, eta ahozko barrunbea stomatitisarekin eta eztarriko mina.