Marrazo bat prestatzea Marrazo labean bat probatzeko, ez da beharrezkoa jatetxe edo herrialde exotikoetako bidaia bat bisitatzea, nahiz eta, noski, aukera berriak eskaintzen dizkizugun baino atsegina. Hau da, arrain-dendaraino ibiltzea, marrazoak erostea, barazki batzuk, limoia eta zure sukaldaritza gogokoena erostea, marrazo bat prestatzea, tipulak eta piperrak kuxinekin labean, tomateak estalita. Marrazo bat labean barazkiekin erabaki nuen, koipearen eduki baxua dela susmatzea erabaki nuenean, marrazoaren haragia lehortu egin behar nuela, nire gustua ondo atera zitzaidan. Saiatu zeure burua. Bide batez, marrazoaren haragia oso ezaguna da dieta kaloriko txikietan eta proteina handiko edukietan.
osagaiak:- Tiburón 2 pzas.
- Tomateak 1 pc.
- Pepper gozoa 1 pc.
- Tipula 1 pc.
- Lemon 0.5 pcs.
- Cardamom 2 pcs.
- Pepper beltza ilarrak 10 pieza.
- Sunflower findutako ekilore olioa 3 tbsp. l.
- 1. urratsa: marrazoak, tomatea, tipula, piperra, limoia, frijitzeko olioa eta espeziak prestatuko ditugu. (Ezagutzen hasi naiz, beraz, ez epaitu zorrozki - Cardamom eta piper beltza erabiltzen dut).
- 2. urratsa Marrazoaren uretan erretzea, bizkarrezurra eta azala kendu (aukerakoa). Limoi zukua hautseztatu, gatza gehitu eta espeziak bota.
- 3. urratsa. Arraina gatzatzen den bitartean, prestatu barazkiak. Ebaki eraztunak edo eraztunak.
- 4. Urratsa Tomateak - Disko meheak.
- 5. Urratsa Haziak piztu eta tipula tipulido bereko xerra batean moztu.
- 6. Urratsa 3 minutu barru landare-olioan frijitu eta gero, gehitu piper gozoa eta jarraitu frijitu 2-3 minutuz.
- 7. urratsa Hornigaien paketean, tipula frijitu eta piperra zabaldu.
- 8. urratsa. Arrautza arautuko dugu.
- Urratsa 9 Kopako tomateekin.
- Urratsa 10 Itxi poltsa, goialdetik puntadun batzuk egin eta labean labean 200 ° C-tan 20 minutuz, ireki poltsa eta labean beste 10 minutuz irekita (aukerakoa).
- 11. urratsa Marrazo labean bero eta hotz barazkiekin ere zerbitzatu daiteke.