- Sugar - 350 gramo
- Mango - 500 gramo
- Meloi - 300 gramo
- Limoi - 1 pieza
- Kanela - 1 pieza
Mango eta meloi garbitu eta kubo txikietan moztu. Loarekin lotzen gara azukrea eta limoi bat zukuarekin. Squeezed limoia ez da bota - oraindik erabilgarria da. Fruta kanela makila jarri dugu eta hozkailura bidali 3-4 orduz. Ondoren fruta kanela makila bat lortzen dugu, bota dugu. Edukiontziaren eduki guztiak - zukua esleitutako fruta batera - kazola batean jarri. Ondoren, limoi squeeze jarri dugu 5-6 zati moztu. Irakiten egosi eta 20 minutuz egosi gainerako bero ertainetan. Ondoren frijitu kazola eta jarri hozkailuan gauean. Hurrengo egunean zartagina (baina ez irakiten) edukitzen dugu berotu, limoi ixten dugu, eta irabiagailuan irabiatu egiten dugu. Ondoko purua 30 minutuz egosi da, ontzietan bota eta hozkailuan jarri. Hozkailuan hozten da eta marmeladaren koherentzia lortzen du.
Bazkariak: 8-10