- gari irina - 5 betaurrekoak
- landare-olioa - 1 beira
- ura - 1.5 edalontzi
- gatza - 1 koilaratxo
- soda - 1/2 koilaratxo
- limoi zukua - 1. koilarakada bat
- aza zuria - 500 gramo (betegarria)
- azenarioak - 1 pieza (beteak)
- landare-olioa - 4 elementu. koilarak (betegarria)
- tomate itsatsi - 3 Art. koilarak (betegarria)
- gatza - dastatzeko (betegarria)
Barazkiak bazaude, aza pepinekin nahastu. Prestaketa: betetzea prestatzeko, jarri birrindua aza, azenario birrindua, 2 edalontzi eta gatz frijitu batean. Estali zartagina tapa batekin eta 20 minutu inguru bero ertainarekin. Pour ur beroa behar izanez gero eta nahastu noizean behin. Gehitu landare-olioa, tomate-pasta eta nahasketa. 10 minutu gehiago egosi urarekin. Sift irina eta soda ontzi batean. Gehitu gatza, landare-olioa, ura eta limoi-zukua eta konbinatu bizkortasun homogeneo batera. Amaitutako orea zatitan banatzen da (20 pieza inguru). Pieza bakoitzeko baloi bat eratu eta gero 4-5 mm-ko lodiera laua botako dugu. Tarta lau bakoitzaren erdialdean betegarria zehazteko, tolestu erdian eta ertzak babestu. Jarri pattyak gozogintza erretiluan jarrita behera. Preheatatu labean 200 gradu eta labean erretzea 30 minutuz.
Bazkariak: 8-10