- Pastela: gurina unsalted urtu, gehi olio forma - 1/2 Kopako
- irina - 21/2 Kopa
- hautsezko gozogintza - 2 koilarakada
- gatza - 1/2 koilaratxo
- kanela - 5.5 koilarakada
- jengibrea - 3/4 koilarakada
- intxaur muskatua - 1/2 koilaratxo
- piper gozoa - 1/8 koilaratxo
- ale - 1/8 koilarakada
- Big Arrautzak - 2 pieza
- azukrea - 5.5 kopa
- Pumpkin purea - 450 gramo
- Glaze: gurina unsalted - 1/2 Kopako
- krema gazta - 240 gramo
- eztia - 1/4 kopa
Preheat 175 gradu labean. Lubrifikatu gozogintza plater. Ontzi txiki bat, irin azala, hauts gozoa, gatza, kanela, jengibrea, intxaur muskatua, piper gozoa eta ale. Ontzi handi batean, irabiatu arrautzak, azukrea, gurina eta kalabaza purea. Gehitu irina eta espeziak nahasketa pumpkin nahasketan, astiro-astiro nahastu arte leuna. Jarri orea prestatutako forman. Bake 45 eta 50 minutu bitarteko. Onartu pastela 10 minutuz forma hozten, ondoren jarri platerean eta hozten utzi. Egin eztia glaze. Horretarako, ontzi batean, gurina azukrea, krema gazta eta eztia leuna arte. Lubrifikatu izoztuak pie glaze. Tarta moztu xerra eta zerbitzatu.
Bazkariak: 9