Zer da hain aberatsa eta erabilgarria eztia?
Gutako askok ere ez dute susmatzen fintasun hori bitaminak eta substantzia biologikoki aktiboak diren altxor bat besterik ez direla gorputzerako beharrezko diren substantziak. Bien bitartean, substantzia erabilgarri horiek guztiak ia% 100 xurgatzen dira. Medikuen odolak odolarekin duen eztia oso konposizio antzeko bat dauka. Produktu honetan dauden proteinak zuzenean entzimak eta hormonak eratzea eragiten dute, eta gorputzean substantzia plastiko gisa jokatzen dute. Eztia hemoglobina maila altxatzen du odolean, kaltzioaren xurgapena gorputzean laguntzen du, immunitate-sistema areagotzen du eta bizitasuna handitzen du. Eztia mota guztiek oso baliagarriak dira agente gotorlekuak.
Eztiak propietate bakterioideo eta antioxidatzaile sendoak ditu. Horregatik, eztia hiri handietako biztanleentzat janaria izan behar da. Egunero, produktu bikain horietako koilaratxo bat jaten baduzu, nabarmen hobetzen du bihotz-jarduera, lo egin, gosea normalizatu eta odol-presioa hobetzen du. Hori guztia gain, eztia nerbio-sistema zentralaren eragin lasaigarri bat du.
Eztia kaloria handiko produktua da. Tratamendu honen 100 gramo 330-335 kaloriotan dago. Mugikorreko bizimodua eramango baduzu, orduan kaloria horiek ez dira gorputzean gordeko. Eztiaren energia gibelean sintetizatzen da eta, ondoren, zati bereizietan eman behar da, beharrezkoa denean, esate baterako, estres fisiko eta mentalean. Entrenatzen duten kirolarien kasuan, eztia erabiltzeko 100-150 gramo eguneko zenbatekoa erabilgarri izango da. Txiki-txikitatik, egunean hiru ezti koilarakada nahikoa izango da. Egunero kontsumitzen den eztia energia eta elikagaiak beteko ditu.
Eztiak dituzten bitaminak eta substantzia biologikoki aktiboak.
- Eztiaren osaera iodoa da.
- Produktuak entzimen erabilgarriak ditu, metabolismoa azkartzeko.
- Eduki ugari ditu, gehienak fruktosa eta glukosa.
- Konposizioak azido organikoak ditu, hala nola laktikoa, oxalikoa, tartarra, malikoa eta zitrikoa.
- Mineral asko ditu: sodioa, magnesioa, burdina, kaltzioa eta beste batzuk.
- Bitamina ugari dago PP, B2, B6, C, K, E, N. Azido folikoa ere badu.
Eztia motak.
- Meadow eztia landare ezberdinetako erleek biltzen dute, eta, beraz, gehien alergenoak dira.
- Lime eztia - lurrintsu eta gardena da, eztiaren kalitate onena.
- Acacia - garesti eta elite eztia.
- Donnick eztia - zapore atsegina eta delikatua dauka, argia kolore anbarra.
- Eztia eztia - gardena da.
- Fazelium eztia - goi mailako espezieei dagokie.
- Buckwheat - tonu ilunak ditu: horia iluna marroi ilunetik.
- Gaztaina eztia oso usaintsua da, zapore eta usain originala du, kolore iluna.
Nola zehaztu etxeko produktuaren kalitatea?
Garrantzitsua da eztiaren kalitatea zehaztea, faltsu bat erosteko. Hau egin dezakezu berehala erosi aurretik, edo etxean.
Produktuaren kalitate eskasean, erleak ez dira errua. Errupean zuzenean lan egiten duten pertsonak errua. Ez dute itxaron erleek ehunka lore igarotzen arte. Basailuei esker, erleek ahalik eta azkarren egiten dute jaki hau. Oso erraz egiten dute. Hive inguruan ur gozo plaka jarri. Erizain erleek almibarretan eztia sortzen hasten dute. Eztia deitzen zaio azukrea. Oso kaloria handiko produktua da eta alferrikakoa.
Zehaztu zenbat kalitate eztia zaila den, batez ere freskoa denean. Baina oraindik ere modu sinple batean egin dezakezu.
1 modu:
Produktu naturalarekin alderatuta, azukrearen eztia likidoagoa da. Ezti naturala ez da koilara isurtzen, erraz zauritzen da eta diapositiba platoan erortzen da. Koherentzia bizkorragoak ditu.
2 modu:
Eztiaren kalitatea zehazteko, berotu egin daiteke. Eztia naturala zapore egonkorra eta usain atsegina izango du. Sugar eztia zapore eta usainik gabe egongo da.
3 modu:
Ezti konfitatuen kalitatea honela definitzen da: eskumuturrean produktuaren tanta bat bota. Masa homogeneoa eta zuria ikusten baduzu, ezin duzu zalantzarik: produktu natural bat baino lehen. Mitxel batean, aleak disolbaezinak dira. Tean jaki hau erabiltzean, azukre-eztia hondakin lodi iluna eta toxikotasuna utziko du.
4 modu:
Eztia ezpurutasun mekanikoen presentzia zehazteko, ura destilatu eta% 5 iodo tintura behar duzu. Gehitu iodo tanta batzuk eztiz ur distilatuarekin. Soluzioa urdina bihurtzen bada, almidoia eta irina ezti bihurtuko dira.
5 modu:
Eztiaren dentsitatea ezagutzea beharrezkoa da ur distilatu epeletan disolbatzea. Baliteke ezpurutasun mekanikoak azaleratzea edo konpontzea. Zenbat eta txikiagoa, orduan eta handiagoa da produktuaren dentsitatea.
Eztia alergenikoa da. Fintasun hau erreakzio alergikoek sorturiko haurrengan kontu handiz erabili behar da. Ez kendu produktu hau haurtxoaren dietaz. Saiatu ume bat apur bat lehenago emateko. Alergia ez bada, dosia handitu egin daiteke pixkanaka.