Pikantea duten cookie-ak Galletak bikainak dira, apurrak, samurrak eta pieza ziztadak apurtzen dituzte eta ahoz ahazten da. Ederra! Cookie-ak kanela eta anisaren usain gozoak ditu, erdian - gozoki gozoa (zure aromazko mahaspasekin duzu zure gustura), snowballs, bonbak eta hautsa azukrea hautseztatu behar duzu zerbitzatu aurretik!
osagaiak:- Trigo irina 330 gr
- Gurina 160 g
- Sugar hauts 4 tbsp. l.
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Hautsa 1 TSP.
- Berry jam 100 g
- Kanela lurrean 0,5 tsp.
- Badyan (star anise) 3 izar
- Salt 1 pinch
- Urratsa 1 "Anise Balls" cookieak egiteko, gari irina, azukre hautsa, gurina, gozogintza, inhar jam (edo nahi duzuna) behar dugu, beheko kanela eta 3 anise izarrak, oilasko arrautza, gatza.
- 2. Urratsa Gurina biguna (mikrouhinean 10 segundotan eduki daiteke, olioa hozkailutik soilik badago) azukre hautsarekin konektatuta dago.
- Urratsa 3 Mop koilara homogeneoa krematsua masa lortzeko, arrautza gidatzeko, gehitu gatz pixka bat.
- Urratsa 4 Nahastu arte homogeneoa eta espeziak hautseztatu - lurrean kanela eta haziak birrindu 2 izar aniztuneko mortero batean. Mugitu.
- 5. urratsa Eltzean hautsarekin irina isurtzen dugu, arrautza eta olio masa sartu.
- 6. urratsa Oxidatu gabeko ore homogeneo bat oratu egiten dugu.
- 7. urratsa 10 pieza berdinetan banatu, pilotak osatzeko, 1-1,5 tsp barruan ipini. marmelada, ertzak ondo itxiak dira eta, beraz, jam barruan geratzen da eta ez du edonon isurtzen.
- 8. urratsa Beraz, 10 cookie guztiak prestatzen dira.
- 9. urratsa. Horizontxelozko eredua egiten dugu anise haziekin apainduta.
- 10 urratsa Bake 180 ° C-tan 25-30 minutu inguru. Cookieak urrezko kolore eder bat bihurtu behar luke.
- 11. urratsa. Cookiea zerbitzatzen duzunean, azukre hautseztatu.