- gurina unsalted - 14 Art. koilara
- azukre - 1/4 kopa
- azukre marroia - 2 edalontzi
- irina - 2 edalontzi (gehi 2 koilarakada)
- soda - 1/2 koilaratxo
- hauts gozogintza - 1/4 koilaratxo
- gatza - 1/2 koilaratxo
- Arrautza handia - 1 pieza
- Arrautza gorringo handia - 1 pieza
- banilla extract - 1. koilarakada bat
1. 10 koilarakada koilarakada zartagin batean zartagin batean frijitu arte, 2 minutu inguru. Jarraitu egosten, etengabe nahastuz, olioa urre iluna bihurtzen denean eta 1 edo 3 minutu behar ez duten zapore nutritiboa eskuratu arte. Kendu beroaren zartagin eta olioa ontzi handi batean bota. Mugitu gainerako 4 koilarakada olio olio marroia eta utzi stand 15 minutu. 2. Bien bitartean, labean 175 graduko erdian dagoen stand batekin. Tolestu 2 pergamino paperarekin gozogintza erretilu handiak. Katilu batean, azukrea eta azukre beltza nahastu, hatz artean igurtziz. Ezarri albo batera Nahastu irina, soda eta hautsa ontzi batean, albo batera. Gehitu gainerako azukre eta gatz 1 koilaratxo bat olio marroi hoztu batekin. 30 segundotan nahastu. Gehitu arrautza, gorringoa, banilla ateratzea eta 30 segundo inguru kautxuaren espatula batekin nahastu. 3. Gehitu irina nahasketa eta nahastu arte leun arte, 1 minutu inguru. Mugitu orea gomazko espatula batekin eta osagai guztiak uniformeki banatzen direla ziurtatzeko. 4. Zatitu orea 24 pieza (bakoitza 2 koilarakada inguru) eta 3,5 cm-ko diametroa duten forma bolak. Bola bolak azukrea nahasketan jarri eta gozogintza xafla bat jarri 5 cm-ko distantzia batean (12 bolak bakoitzeko). 5. Gozatu cookiea browned arte, 12 eta 14 minutu bitartekoa. Cookien ertzak sendoa izan behar du, eta erdiko soft. Ziurtatu cookiea ez dela erre. Gosari egosiak 5 minutuz labean hozten utzi ondoren, erabili metalezko espatula zabal bat galletak errailera eta hozteko giro-tenperaturara.
Bazkariak: 24