- Baratxuria - 2 xerra
- Txerri bihotz - 600 gramo
- Perrexila - 3 pieza (adarrak)
- Arroz - 1 beira
- Kiwi - 1 pieza
- Landare-olioa - 30 mililitro
- Bananak - 1 pieza
- Salt - 1 dastatzeko
- Laranja gorria - 1 pieza
- Ardo lehorra gorria - 50 mililitro
1. Lehenik eta behin, bihotza prestatzen dugu. Zirkuluetan mozten dugu (zirkulu bakoitzaren lodiera bi zentimetro ingurukoa da). Orain garbitu zinema eta odol-ontziak, odol clots kendu eta ondo garbitu uretan. Ura xukatu dezagun, gero gatza gehitu haragi zatiak eta frijitu bost minutu inguru alde bakoitzean zartaginean, suak sendoa izan behar du. Ondoren, sua murriztu eta ardoa gehitu. Estalkia itxita, zazpi minutu gehiago itzaliko ditugu. 2. Ur korrontean, garbitu arroza (garbitu ura erabat garbitu arte). Kazola batean urarekin, arroza bota eta bero altuan egosi. Ura irakiten duen bezain laster, sua murriztu egiten da eta hamabost minutuz estali ondo estali dadin (ez ezazu nahastu). Arroza egosi denean, ontzi batean bihotz-bihotzetan jarri. 3. Zuritu laranja zuritu (gure errezeta, laranja gorria da), eta moztu zirkuluetan. Bi zirkulu laranjondo jarri arroz ondoan. 4. Zatietatik kiwi eta banana garbitzen ditugu zirkuluetan. Bananak eta kiwi zatiak plater batean sartzen dira. 5. Ensalada apaindu dugu berdeekin, baratxuri gehituko dugu. Arroza saltsa bat bota daiteke, bihotza egosi dadin.
Bazkariak: 4