Zein marka gustatzen zaizu?

Eskuliburua agian hitza hitzaren zentzu literalean dastatzeko aukera ematen duen gailu bakarra da. Zitrikozko prentsa trinko batek laranja edo pomeloa zukua estutu ahal izango du. Duela minutu pare bat modelo klasiko batek sagar zuku gardena edo osasungarria prestatuko du. Gailu unibertsal indartsua edozein fruitu aurre egingo da, hala nola, pomegranate, gereziondoak, mahatsak eta anana, eta, beraz, ez du gainerako edo konplexua mantentze behar. Zein marka saltzaile bat aukeratzeko - dezagun irudikatu.

Orange paradisua

Zitrikoen zukua eskuz esku daiteke, baina hobe da zitrikozko prentsa bat erabiltzea: mekaniko sinplea, eta sarritan, tresna elektriko bat, funtzio bakarrarekin - laranjak, limoiak eta pomeloa zukua estutuz. Modu errazenetan: pitxerrak, adibidez, Vitek VT-1612, Braun Chromatic, Tefal PrepLine, zuku bat jasotzen duen neurketa-gaitasuna dute eta zati txikiak prestatzeko diseinatuta daude. Erabat desmuntatu / muntatu egiten dira eta, behar bezala, pegarak bereizita erabili behar dira. Gailu sofistikatuenak xurgatzaile zentrifugoak dira, zitrikoen kono eta zuntz iragazkorrak diren elementu nagusien artean. VEKO VKK 1302 eta Philips HR2752 bezalako modeloen ezaugarri nagusiak betaurrekoaren zuzeneko zukuen irteera eta "goitibeherako" funtzioaren presentzia dira: gorantz goratzen baduzu, jaitsiak ez dira mahai gainean eroriko. Endurance txapeldunak zitrikozko prentsak dira palanka-palanka batekin, adibidez Bork Z800, Krups Citrus Expert. Zentzu hertsiko batean, fruta zuku guztiak estutu eta etenik gabe lan egin dezakete. Zitrikoen prentsako eraginkortasuna eta erosotasuna ebaluatzeko, egiaztatu adierazle tekniko nagusia (potentzia (modelo aurreratuak 100 W gainditu dituzte), baita konposatuaren fruta eta konpresioan sakatzean automatikoki abiaraztea eta bi norabidetan birak egiten duen funtzioa zukua erauzteko gehien erabiltzen direnean.

Klasikoak edo konbinazioak?

Zitrikoek ez badituzu mugatzen, xurgatzaile zentrifugatzaileak ez du ordeztuko: unitate klasikoa oso baliagarria da fruta eta barazkiak salbuespen arrarekin tratatzeko. Kategoria honetako modeloen aukeraketa zabala da. Braun teknika da Braun teknika. Bosch, Moulinex, Vitek, Zelmer, etab. Espresatzeko ekintza printzipioa, oro har, berdina denez, desberdintasuna merezi du spin eta gaitasun gisa. Aldagai konstruktiboa bakarrik iragazkia da. Zilindro bat duten modeloak txikiagoak dira, pastela lehorra dute baina iragazkia maizago garbitu behar da. Normalean, unitate klasikoak plastikoz eginak dira eta sareta iragazkia soilik - altzairu herdoilgaitzez egina, 500 watt-eko potentzia dute, litroko edukiontzi pastela eta zukua edalontzi bat, 0,5-1 litroko bolumena. Iragazkiaren abiadura birakorra 2 daudela desiragarria da: goi-mailako fruta sendoa, azenarioak eta sagarrak; baxua - fruta bigunak eta barazkiak, esate baterako, tomateak. Eredu onenak azkar muntatzen dira, modu fidagarrian konponduta, automatikoki itzali egiten denean berotu egiten denean. Minus klasikoak - fruta prestatzeko beharra (zuritu eta pitted, zatituta). Horrez gain, unitate horiek ezin dituzte baia prozesatu, baita pektin eduki handiko fruta eta barazkiak ere. Azkenean, ezin dute denbora luzez funtzionatu, hausturak hartu behar dituzte hozteko. Hala eta guztiz ere, zukua berriki estutu den 3-4 edalontzientzako prestatzeko, eredu tradizionala nahikoa izango da. Eta jatorrizko zerbait nahi baduzu, kontsultatu juicers begirada bat. Sarritan, zentrifugazko ereduak eta zitrikoen prentsak konbinatzen dituzte, prezio eta errendimenduarekin alderatuz.

Squeezers eta squeezers

Zentrifugiozko esekituren artean, superpotentzien unitate unibertsalak daude, edozein barazki, fruitu, baia eta zitrikoen zukua estutu ahal izateko, ia kantitate mugagabean. Eredu berriak, adibidez Vogk eta Kenwood, altzairu herdoilgaitzez osatuta daude eta potentzia ikusgarria ezberdina da (1200 W). Unibertsalak epe luzerako etengabeko erabilera nagusiak dira. Xaflaren iragazki finekin osatuta daude eta edozein kalitateko zukua egiteko aukera ematen dute: purua eta gardena edo lodiena, haragi samurrarekin. Gailu indartsuenek teknologia aurreratuak erabiltzen dituzte, esate baterako, hasiera suabea eta behartutako motorraren hozte sistema, eta sistema anitzeko segurtasun-sistemak oso presente daude.

■ Zukua kalitatea handiagoa izango da haziak eta haziak frutak eta barazkiak kenduz gero, sakatu aurretik, azala lodia duten fruituekin (kiwi, beets, etab.) Garbitu behar dira eta aza, espinakak eta berdeak uzten dituzte.

■ Prestatutako barazkiak ilunak ez direla ziurtatzeko, eta zukuak kolore naturala gordetzen du, larruazala zuritutako fruituak ur apur bat gatzetan jarriko dira 5 minutuz, eta azido zitrikoaren tanta batzuk gehituko dira.

■ Zukua edan ezin baduzu, jarri hozkailuan estalkian edukiontzi batean, baina ez metalezko edukiontzi batean.