- gurina - 4 elementu. koilara
- oliba olioa - 2 elementu. koilara
- Tipula ertaina, xerratan - 1 pieza
- irina - 1/4 beira
- tomate itsatsi - 3 Art. koilara
- ezkaia freskoa - 2 pieza
- oilasko salda - 600 mililitro
- tomate zuritu zuku propioa - 900 gramo
Kazola batean, gurina bero ertainean urtu, gehitu oliba olioa eta tipula, gatza eta piperra denboraldian. Frijitu tipula argi dago, 5 minutu inguru arte. Gehitu irina eta tomatea itsatsi, minutu 1 egosten. Pototan, ezkaia, salda eta tomatea gehitu, hautsiz. Irakiten jarri, berotu eta 30 minutuz egosten. Beat zopa irabiagailuan leuna arte. Denbora gatza eta piperra. Zerbitzatu berehala.
Bazkariak: 6