Zer da tipula erabilgarria?
Tipulen propietate erabilgarriak gure arbasoei ezagutzera eman zitzaizkien: hotz, eztul eta asma tratatzeko erabilitako barazki hau gaur egun erabiltzen diren bitarteko ugari. Ohizko norabidean, tipulak angina, infekzioak tratatzeko erabiltzen ziren. Osasunaren Mundu Erakundearen (OME) gomendatzen du atherosclerosis gosea eta prebentzioa tratatzeko, eta baita anemia aurre egiteko: afrikarren gosetearen dietak tipulak txertatzea hobetu du bere osasunean. Barazki hau sulfuroetan aberatsa da, tumoreen murrizketa laguntzen baitu. Adibidez, Estatu Batuetako Georgia estatuan, non tipulak kantitate industrialetan tradizionalki hazi diren eta zenbateko berdina jaten den, urdaileko minbiziaren intzidentzia Estatu Batuetako guztizkoaren erdia da. Joera hori Grezia tipikoa da, ia egunero kontsumitzen dute tipula eta baratxuria. Minbizi gastrikoen ehunekorik txikiena, greziarrek baino% 40 txikiagoa, Txinan da. Txinera, munduko nazio ez bezala, landare bat maite eta jaten du: Erdi Aroan ohiko herritarrarekin taula batean egunean, gehien kontsumitutako barietate guztiak agertzen dira. Bularreko minbiziaren antzeko ereduak ikertu dira. Emaitza: borondatez jaten dutenen artean, kasuen ehunekoak nabarmen gutxiago izan du ukatu dutenen artean. Horrela, gehiago "pozoitsuak" tipulak, orduan eta gehiago malkoak eragiten ditu, orduan eta erabilgarria da, substantzia aktibo gehiago edukiko baitu. Baina gogoan izan behar da: tipulak modu erregularrean erabiltzea emaitza positiboak bakarrik emango dira. Formulazio horrekin OMEk landare hau gehitu du osasuna sustatzen duten produktu unibertsalen zerrenda. Txanponaren alderantzizkoa: kantitate handietan tipulak erabiltzea mukosa, kolitis eta gastritis hantura ekar dezake. Beraz, arazo gastroenterologiko duten pertsonak barietate samur gehiago aukeratu behar dituzte.
Tipula entzimak
Landareen 350 landare espezie inguru daude eta gizakiak erabiltzeko 120 modu daude. 18 bakarrik elikagaiak dira egokiak, eta soilik sei aldaerak merkeak dira eta propietate baliagarriak dituzte. Oso kaustikoa izan daiteke eta, kasu horretan, zopak, beroki beroa eta sute-estaldurarekin erretzea luzatzen du. Beste entsaladak erabili behar dira: gozoa, adibidez, Espainiako tipula, entsalada zuria edo krimea, gorria eta lauak. Ohiko urrezko tipula ona da denbora luzez gordetzen delako eta ez du bere nutrizio-balioa galdu. Ondoren, C eta B bitaminak ditu, burdina, potasio, kaltzioa, magnesioa, manganesoa, fluorra, fosforoa eta bere zukua. Landareen antibiotikoak (phytoncides). Tipula zorroztasuna murrizteko bi metodo sinpleak lagunduko ditu: ur irakinetan scalding edo ozpinetan marratzen dagoeneko ebakitako eraztunak edo kubo.
tipulatxa
Handi bat, txikiago bat bezala ikusten da, eta bonbilla eder handi baten ordez, txikiak sortzen ditu. C bitamina, B, B2, PP, karoteno, mineral gatzak, azukrea, aberatsa da. Bigarrena hostoetan baino handiagoa da. Shallots urdaileko eta begi gaixotasunak tratatzeko erabiltzen dira. Azaleko usain gozo delikatua sukaldaritza frantsesaren osagai ezinbestekoa da: bai tipula zopa eta bai saltsa famatuentzat. Entsalada janzteko eta pintxotan ona da.
baratxuri
Tipula familiakoa ere bada, eta, beharbada, bakterioen kontrako erasotzailea da. Baratxuriak ez du bihotzerrea eragiten ziurtatzeko, hortz bakoitzeko enbrioia germinala kentzeko beharrezkoa da. Baratxuri zaleentzat, otorduaren ondoren "gozo usaina" nahi ez dutenez, sukaldaritza sekretu txiki bat ere badago: platerek baratxuri leun eta gozo bat zaporea eduki dezaten nahikoa da zartaginean edo gozogintza plater batean moztutako xerra batekin koipeztatzea. Sukaldeko osagarriak, tipula xerrak oporretako bat bihurtzen ez badu, orduan malkoak ez dira zehazki eragingo. Sukaldeko tresnarik ohikoena, tipuloak hobetzeko diseinatu dira: bonbilla batekin beirazko edo altzairu bonbillak tapa batekin estaliak daude pistoiarekin. Berarekin hankaz gora jarririk, labanak arkupean jarri zituzten eta minutu batzuk beranduago. Hala ere, bonbilla moztu behar duzu ohiko labana batekin baino. Bonbilla eta saiatzen ari da labana azpian salto egin, horrek, ibilbidea aldatuz, ondo eta hit behatzak? Horrelako kasuetan saihesteko, eserleku hau asmatu behar da: hortzetako lodia eta maiztasun handiak bonbilla sendo eutsi, baina ez dute labana eragiten. Tresna erabilgarri bat labean edo osoa labean oilaskoa mantentzeko ebaketa zehar. Eskuz garbitu xaboiarekin, tipulak amaitutakoan: sufre organikoen konposatuek erreakzio sinple bat sartuko dute altzairuarekin eta usain desatsegina kentzeko. Bide batez, altzairuzko xaboiek arraina eta baratxuri usaina kentzen laguntzen dute.
porru
zapore atsegina eta leuna da, ohiko tipula zorrotzetik urrun. Bitamina, C, E, B, B2, PP, caroteno, potasio, magnesio eta burdin gatz kopuru handia dauka. Porruak diuretikoa eta koleretikoa da. Landare honetako olio ezinbestekoak gosea hobetzen laguntzen du, zuku gastrikoaren jariaketa estimulatzen du, eta, aldi berean, ez du digestio-sistema isurtzen. Beste porru batek odola arazten du. Barazki hau Asian eta Espainiako sukaldaritzaren ezinbesteko atributua da, plantxan, labean, entsaladetan edo zopetan gehitu daiteke, tortilla eta kazolekin egosi. C bitamina-iturri nagusia gomendatzen da udaberriko hypovitaminosisaren aurka borrokatzeko. Barruko eta oso erabilgarria produktua gordinik jan daiteke: entsaladetan, gehitu otordu prestatuak, egosi labean eta egosi zopak. Tipula ilunagoa, zapore gehiago zapaltzen du, hau da, erraz hiltzea, perrexil labean makila bat. Landare hau labean ere deitzen zaio, bonbilla txikiak eta lumazko berde meheak ditu, sukaldean sartzen direnak. C bitaminak dituzte, B, B2, caroteno. Schnitt-tipula hesteetan funtzio sekretarioa hobetzen du, hotzeriak prebenitzeko gosea estimulatzen du, arteriosklerosia progresiboan erabiltzen da, efektu helmintikoa du. Urdaiazpiko lore arrosa ere jangarriak dira eta entsaladetan apaindu daitezke. Lurreko ehundura lehorrak eta usain arinak ez dute tratamendu termikoa jasaten, beraz, plateretara gehituko da gazta edo arrautza zerbitzatu edo zerbitzatu baino lehen. Eta katuak oso gustuko ditu. Tipula mastekatzeko 2-3 minutu igaro ondoren, ahuntz mikrobi guztiak hil ditzakezu, horien artean, caries. Tipulak odola diluitzen du, odol clots eratzea saihestuz. Kashitsa, eztiarekin edo oliba olioarekin egindako tipulak, akne tratamendurako errezeta natural bat. Ozpinetako eztia erremedio herrikoia eztul eta eztarriko sorburuekin hasten da. Tipula zukua koilarakada bat jengibre zuku koilarakada batekin indartzen da gizonen indarra indartzeko modu eraginkorra. Tipulen propietate bakteriatarrak heste-infekzioek eragindako nahasteak dira.