Krepeak egosten ditugu Norek daki errusiar krepeak Punkcakes amerikarrak jatorriz, edo alderantziz? Galdera hau askotan galdetu nion. Gauza bat argi dago: inork ez du krepe airy horiek gosaltzeko! Ipar Amerikako otordu tradizional bat, punkcakes, igande goizean edo larunbat bazkariko zati bat dira. Aldez aurretik prestatu eta izoztu ere egin ditzakezu, edonoiz gozatzeko aukera izango duzu! Punk pastelak egiteko garrantzitsuena ez da orea nahastu behar, beraz, beti aparta eta airy izan daitezen. Tradizionalki, krepeak astigarrak dira, baina dastatu ditzakezu krema garratza, esne kondentsatua edo marmelada. Bon appetit!
osagaiak:- Gari irina 1 tbsp.
- Kefir 200 ml
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Soda 0.5 Tsp.
- Hautsa 1 TSP.
- Sugar 2 tbsp. l.
- Salt 0,5 pixka
- Oliba olioa 2 tbsp. l.
- Urratsa 1 Krepeak egiteko, irina, kefir, arrautza, azukrea, gatza, soda, hauts gozoa eta oliba olioa edo landare olioa beharko duzu.
- 2. urratsa Osagai lehorrak nahastu: irina, azukrea, gozogintza, gatza eta sosa. Mugitu ondo, soda banandu arte. Nahasketa lehorra prestatu dezakezu arratsaldean eta hozkailuan utzi gauean. Horrela, punkcakes are zoragarriak dira.
- 3. urratsa Osagai likidoak nahastu: kefir, arrautza eta oliba olioa.
- Urratsa 4 Pour nahasketa likidoa lehorra eta nahasketa erraza. Garrantzitsua ez da gehiegi nahastu behar, punk-pilotaen airiness eta distira araberakoa da! Ez izan beldurrik pikorrik egongo direnik, beraiek banatuko dituzte proba saskiaren arabera! Orea koherentzia lodi bat izan behar du, krema garratz gantz bezala.
- Urratsa 5 Berotu eta zartagin handi bat berotu eta olioarekin estali. Zabaldu orea koilara handi batekin. Sodomako burbuilak hasiko dira eta krepeak handituko dira. Ez estali frijitzeko.
- 6. urratsa Punkak biratu eta beste minutu batez frijitu. Bigarren aldian, krepeak frijitzen dira azkarrago, beraz, kontuz ibili ez dutela erretzen! Hornitu krepe beroa!