Oporretarako arrakasta izateko, edaria kalitate onekoa izan behar du, beraz, zorrotz eta arretaz aukeratu behar da. Dendetan fabrikatzaile eta marka ezberdinen xanpaina ikus dezakezu eta nahaste hori nahastu daiteke. "Txinpartatsu" baten% 40 inguru saldu eta saldu egiten dira, faltsutua. Eta oporretan, tximinoen kopurua handitzen denean, xanpaina xehatzen da. Ez erosi berehala prezio eta itxura erakarri duen botila bat erosi, aztertu arretaz.
Botilaren "eskubidea"
Botila bat arreta behar duzun lehenengo gauza da. Txanpaina hau ez da argi botila batean isurtzen, argia igarotzen baitu eta edariaren zaporea eta kalitatea eragiten du. Champagne, argi botila batean isurtzen da, erreakzioaren argitan dator, ondorioz, zaporea mingotsa bihurtzen da eta xanpaina horia bihurtzen da eta zahartzen da. Beira ilunetan "txinpartatsu" ona da beti, xanpainaren propietateak jarraitzen duelako.
Champagne etiketa
Etiketak bezeroen arreta eta botilako edertasuna erakartzeko ez ezik, produktuari buruzko informazio nagusia denez, inprimatu onean idatzita dago. "Natural" esaten badu, xanpaina kalitate ona dela esan nahi du. Gainera, etiketa horrek zer motatako mahatsak erabili zituen eta nork ekoiztu zuen adierazi beharko luke. Esanahia "aditiboekin" edo "zaporeekin" erosleak ohartarazi behar du, xanpain errealak ez baitu ordezko artifizialik.
Xanpainaren bizitza erabilgarria
Txanpain on batek apaleko bizitza laburra du, oporretan aurretik, botilak iraungitzen direneko botilak ematen dira. Horretarako arreta jarri behar duzu, edari atzeratuak zapore desatsegina duelako, intsulazioa sor dezakezulako ere, zure osasuna arriskuan ez dadin.
kortxo
Xanpain onaren zati garrantzitsu bat da. Hobe da kortxoa naturala bada, ahalik eta ondoen botilaren botila ixten du. Horregatik, xanpaina kanpoko ingurunearekin kontaktatzea ekidin da, eta ez da beti segurua. Aukeratu xanpaina, kortxozko estalki batekin estalita dagoena, plastikozko kortxo bat baino askoz ere estuagoa da, ez du airearekin erreakzionatzen, eta xanpainaren azido bereizgarria ez da.
Nola edan "txinpartatsu"?
Zerbitzatu aurretik, xanpaina hoztu + 7 + 9 gradu Celsius behar duzu. Hozkailuan edo ur eta izotz ontzi batean hozten zaitezke. Ez da xanpaina izozkailuan hozten behar, eta ez da gomendagarria leku luze eta distiratsu batean gordetzeko. Botila arreta handiz ireki behar da, alferrikako "tiro" gabe. Lehenik atera papera, kendu eta alandua kendu. Ondoren, kortxoa esku bat hartu eta beste eskuarekin biratu botila, 45 graduko angelua eduki, konektoreak lepotik irteten den arte. Open champagne berriro kortxoa daiteke.
Zer betaurreko behar dira bota?
Edan txanpaina betaurrekoetatik horma leunekin. Beharrezkoa da betaurrekoak gardenak, estu eta altuak edo kukurutxo bat izatea, pixkanaka-pixkanaka handitzen baita eta pixka bat estutu egiten da. Osatzeko 2/3 betaurrekoak behar dira bi sarrera eta poliki-poliki. Kristalaren goiko aldea hutsik egon behar da, substantzia lurrintsuak kontzentratuko dira eta ardo-sorta sentituko da.
Zer xanpain zerbitzatzeko pintxoak?
Xanpain erdi-lehorrak fruituekin, souffléekin, merenguei eta gailetak mozkorrarazten dira, ez oso gozoa.
Sweet and semisweet champagne gozoak postreak edan. Kontuan izan behar da ongarri batzuk eta produktuak ez direla ardoarekin konbinatzen. Ez jarri tomateak, baratxuria, ozpina, saltsa scalding, ez da gomendagarria gozoa, mindua, garratza. Txanpaina, intxaurrak, zitrikoak edo haragi gorriak jateko xanpaina merezi du.
Aholku hauek edari bikain batez gozatzeko aukera izango dugu, hala nola, xanpaina.