Legamia ogia

1. Ontzi handi batean, nahastu 3/4 cup irina, azukrea, gatza eta legamia. Kazola batean, bero kai Osagaiak hauek:

• irina - 2 edalontzi
• azukrea - 2 elementu. koilara
• gatza - 1 koilaratxo
• legamia lehorra - 1 1/8 koilarakada (1/2 paketea)
• esne - 3/4 kopa
• gurina bigundu - 4 elementu. koilara
• Arrautza handia - 1 pieza (gehi 1 gorringoa)

argibideak

1. Ontzi handi batean, nahastu 3/4 cup irina, azukrea, gatza eta legamia. Kazola batean, esnea eta gurina berotu nahasketa beroa izan arte. 2. Pixkanaka-pixkanaka, nahasketa beroa pour irina nahasketa batean eta nahastu nahasketa 2 minutuz edo bizkortu 3 minutu egurrezko koilara batekin. 3. Gehitu arrautza, gorringoa eta beste 1/2 koilaratxo irina, irabiatu 2 minutu nahastailea edo 3 minutu eskuz. Gehitu gainerako irina eta zuritu eta nahastu arte leuna. Estalkia ontzi plastikoarekin. Eman probak ordubete igotzen, bolumena bikoiztu arte. Bitartean, koipeztatu olioarekin eta irina ogi-molde batekin hautseztatu. 4. Ordua bikoiztu denean, jarri prestatutako forman. Oiled film estali eta 30 minutu igaro. 15 minutu igaro ondoren, labea 190 gradu inguru berotu arte. 5. Elikaduraren ogia 35-40 minutuz. 5 minutu hozten utzi eta, ondoren, stand osoa hozten utzi.

Bazkariak: 8