- Pumpkin purea - 1 3/4 Kopa (415 g)
- azukre - 1/2 Kopako
- beheko kanela - 1 koilaratxo
- gatza - 1/2 koilaratxo
- Hegaluzea - 1/2 koilaratxo
- beheko aleak - 1/4 koilarakada
- esnea - 1 kopa
- koipe krema - 1/2 kopa
- arrautza handiak - 2 pieza
- krema garratza - 1 Kopako (krema (227 g)
- azukrea - 1. koilara (krema)
- banilla extract - 1/4 koilaratxo (krema)
1. Preheat 175 gradu labean. Esnea azkar egosi nahi baduzu, esnea osagai guztiak nahastu. 2. Kremoi-esnea prestatzeko garaia badaukazu, janaria prestatzeko kalabaza, azukrea, gatza eta espeziak jarriko dituzu. 30 segundotan irabiatu. 3. Pour nahasketa kazola batean eta irakiten jarri bero ertainaz. 5 minutuz egosi, nahastuz. Nahasketak loditu egingo dira eta pixka bat ilunagoa izango da. Beroa murriztu eta kalabaza masa apur batekin irabiatu esnea eta krema. Gehitu sueztitu irabiatutako arrautzak eta ondo nahastu. 4. Ondoriozko masa 7-8 formen artean banatzen da. Jarri labe gozogintza forma labean eta labean 35-40 minutuz, esnea erdian sartu labana ez da garbi geratuko. 5. Esnea prestatzen ari den bitartean, ontzi txiki batean krema osagai guztiak nahastu. Prest puddings hoztu eta olio bakoitzeko 2 koilarakada krema garratza. 6. Itzul itzazu putxuak labean eta bakean beste 5 minututara, gero hozten guztiz tenperaturan, 1 eta 2 ordu inguru. Hornitu esnea jengibrezko gaileekin.
Bazkariak: 7-8