Bitaminak eta lozenak osasunerako giltza dira?

Egunero pertsona bitamina osagarriak, bitaminak eta lozenak hartzen ditu. Osasunerako gakoa, jendeak konbentzitu egiten du bere osasuna sendotzen eta bizitza luzatzen. Baina azken urteotan, gero eta zientzialariek gehiago uste dute: ohitura honek ondorio desberdinak izan ditzake. Lagunekin "bitaminak" modu egokian nola irudikatu erabaki genuen.

Bizitzako substantziak

Bitaminak konposatu organikoak dira elikagaietan. Gehienek gure gorputza ez da independentean ekoizteko gai. Duela ehun urte inguru, zientzialariek osasunarentzat garrantzitsuak dira. (Ez da harritzekoa latinoaren bizitza dator - "bizitza"). Frogatu zen gaixotasun sorta oso bat ez dela birusak eta bakterioak eragiten, baina bitaminak falta direla. Baina denbora luzean uste zen arazo horiek saihestu egin daitezkeela dieta orekatu bakarrari esker. Iraultza iraultzailea 1960ko hamarkadaren amaieran egin zen Linus Pauling kimikari estatubatuarrak, Nobel saridun bi aldiz (1954an), lotura kimikoa eta proteina egitura zehazteko eta, 1962an, arma nuklearren aurkako probak aztertzeko), jenio bat zela uste baitzuen berak Albert Einstein. Bitamina dosi handiak gaixotasunentzako panacea dira.


Esate baterako , 10 g-ko (!) Azido askorbikoa bitaminak eta pilulak eguneroko sarrerarekin gomendatzen du - hotzeriak prebenitzeko osasunerako giltzak. Izan ere, ikaskide honek medikuek "biziaren substantzia" hartu eta milioika etxe ekarri zituen. Orduz geroztik, mundua bitamina artifizial osagarriekin obsesionatuta dago.

Hamarkada batzuk beranduago, C bitaminaren efektu zoragarriaren teoriaren arabera, Linus Pauling Institutuko (Oregon, AEB) zuzendari Baiirs Fry zuzendariak hondatu zuen. Gaur egun, askotariko adituak dira ascorbic batean. Ikertutako datuen azterketa egin zuen, milaka boluntario parte hartzen baitzituen, eta ondorioztatu dute bitamina C sintomak sintetizatzen dituela eta gaixotasunaren iraupena% 20 inguru murrizten duela, baina ez du prebenitzen.

Besterik gabe, "fisiologikoki soinu dosia" bera jasotzen da, adibidez, bi laranjetan. Farmazia-faseko lehen faseko seinaleak ditugu, azido artifizial sintetizatuarekin.


Medikuntza edo pozoia?

Zenbait kasutan, kasu batzuetan ez zen kalkulatu. Adibidez, Britainia Handiko Osasun Ministerioak onartu zuen A bitaminaren gutxieneko dosi segurua ez dagoela. Azterketek erakusten dute dietak aberastasun handia duela beta-karotenoan (azenarioak eta laranja-fruta eta barazki guztiak aurki daitezke) biriketako minbizia garatzeko. Gorputzak A bitamina bihurtzen du, erradikal askeen aurkako borrokan eragiten duen antioxidatzaile indartsuena. Minbizia aurkako medikuntza aurkitu dela dirudi! Baina, ondoren, Estatu Batuetan egindako esperimentuak, 15 mila pertsonek parte hartu zuten. Zortzi urtez, jendeak egunero beta-karotenoaren pilula bat jaso zuen. Proba gelditu egin zen bere emaitza harritu delako: erretzaileen artean, biriketako minbizia% 28 igo da. Zientzialariek amaiera arte, eta ez zuten ulertzen zergatik janariaren betakarotenoa baliagarria izan daitekeen, baina forma kontzentratua kaltegarria da.


Ez da gutxiago polemikarik beste bitaminak eta pilulak: osasuna, bitamina A - retinol gakoak. Alarma ikertzaile suediar batek zuzendu zuen. Izan ere, herrialde hori munduko lehen postua da osteoporosiaren eragina izateko. Gehienetan 50 urtetik gorako emakumeak izaten dituzte. Gaixotasun horrek hezurrak gutxitzen ditu, haustura arriskua handituz. Dirudienez, Suediako dieta errua da. Alde batetik, kaltzioan aberatsa dirudi, hezurrak babesten dituena. Baina, bestetik, A bitamina asko (gantz gutxiko esnea aberasten dute, Suediako adore gantz-arrainak, bakailao gibeleko olioa ...).
Erretinolaren dosi txikiak (egunean 1,5 mg eguneko) denbora luzean izterretik lepoaren haustura arriskua areagotzen du. Ikasketa hauek, ondoren, American adituek baieztatu zituzten.

Bitamina A eguneroko dosia 800 - 1000 mikrogramo (2667 - 3333 ME), betakarotenoa - 7 mg da. Gehiegizko buruko mina da, nekea handitzen du, pisu galera, gibeleko hepatotisa. Haurdun dauden emakumeei arreta berezia eman behar zaie, A bitaminaren gehiegizko ingesioaren ondorioz fetu larriak eragin ditzakeen entzumen, ikusmen, genitourinary, kardiobaskular eta nerbio sistemen garapenean. Betakarotenoaren gehiegizko erabilera ere zaindu beharra dago. Adibidez, egunean zehar 2-3 azenariozko zuku edalontzi bat edan badaiteke hainbat astetan, larruazala tint bat lor dezake. Bitamina horren dosi altuak biriketako minbizia garatzeko aukera ematen du, batez ere, erretzaileetan.


Beste bitamina ezagun bat E. da. Antioxidatzaile indartsua ere bada.

E bitamina fisiologikoa gainditzen duen bitamina dosi bat aplikatzeko beharra badago, gomendagarria da sarrerarik bizia izatea eta eguneko 100 mg baino gehiago ez izatea. Horregatik, kontuan hartu beharra dago E bitamina nahikoa kantitateetan landareen olioak, aleak eta leguminosa diren kulturak, barazkiak eta fruitu lehorrak biltzen direla.

D3 bitamina batek beste leku bat hartzen du. Substantzia horren ezegonkortasuna haurrengan eta helduetan erriken garapena eragiten du osteoporosiarekin. Esperimentuak frogatu dute bitaminak eta troches gehienak osasunaren eta D bitaminaren giltzak tumoreen metastasia eragozten duela, leuzemia zelulen hazkundea erdiesten dutenak, diabetesa, artritisa, gaixotasun kardiobaskularrak, eta abar eragozten dutela. Ukrainako biztanleek airea behar dute.
Nola eman dezakegu? Substantzia hori larruazalean sintetizatzen da erradiazio ultramorearen eraginez, baina zoritxarrez, ez da nahikoa kantitatean. D3 bitamina ere lor daiteke zenbait elikagai, adibidez, bakailao gibela, arrain-olioa, esnea eta arrautzak. Hala eta guztiz ere, nahiz eta hamar aldiz beharrezko arauak baino gutxiago. Osasunaren Mundu Erakundearen 200 eta 500 milioiren eguneroko dosia gomendatzen du. Zenbateko hori bitamina osagarri berezien bidez lor daiteke.


Janariarentzako arreta

Gaur egun, tabako batean, bitamina eta mineral guztiek droga ugari dituzten farmazietan. Oso erosoa da: pilula irentsi eta dieta osasuntsu eta orekatu bat ez pentsa. Baina, bihurtzen da, "koktel" horrek ez du bermatzen zure gorputzak beharrezkoak diren substantzia guztiak jasotzen dituela. Izan ere, konplexuaren osagai batek beste baten eraginkortasuna eragin dezake. Adibidez, D3 bitaminak kaltzio xurgapena erregulatzen laguntzen du, baina substantzia horiek prestatzeko substantzia egokiak dituztenez, C bitamina ez da nahikoa B taldeko bitaminarekin bateragarria, eta betakarotenoa E bitamina murrizten du. Horrek esan nahi du substantzia horietako batzuk Gantz-disolbagarriak dira, besteak beste, ur-disolbagarriak. Hala eta guztiz ere, bitamina-mineral konplexuak sortzeko ez da beti erabiltzen farmaziako fabrikatzaileek.


Zer egin behar dut? Azken finean, bitamina gabe ezin da. Ez itzazu drogak sintetikoez jabetzen. Adibidez, bitamina C sei isomero ditu (osagai konposatu kimikoak konposizio eta pisu molekularrean daudenak dira, baina egitura eta propietateak desberdinak dira). Modu artifizial bera sintetizatu orain arte bakar bat - azido askorbikoa. Baina gehien erabiltzen den azido askorbikoa (antitumor efektua du, aza-kantitate handietan dago), bihurtzen den arte. Horregatik, hobe da elikagaien erabilgarritasun guztiak lortzea. Horrez gain, elikagaiak substantzia osagarri ugari ditu, adibidez, flavonoids, eta, alde batetik, oinarrizko substantzia-ekintza laguntzen du, eta, bestetik, nahi ez den efektua ezabatzen du.

Gorputza egunero bitamina guztien eguneratzea da nahikoa egunean 400 gramoko barazkiak jateko. Hori dela eta, udaberrian, produktuen edukia murriztu egiten da. Beharrezkoa izanez gero, dosi gehigarriak lor ditzakezu, esate baterako, baia, belarrak eta abarretatik ateratako ondorioak. Oso erabilgarriak dira, besteak beste, dogrosea, arna, gooseberriak, bitaminak.

E bitamina aberatsa da landareen unrefined olioetan. A bitamina lortzeko, gehitu gurina azenario entsalada edo azenario freskoa.

(Bi edo hiru egunetan behin baino gehiagotan erabiltzea gomendatzen da, ez baduzu lan fisiko larria). Kostinskayak gomendatzen du bitaminak aberastutako produktuak bereziki zainduz tratatzea. Gogoratu gutxienez erretinolarekin suediera esne bat.


Duela zenbait urte , Ukrainian Research Institute of Nutrition-ek egindako ikerketaren ondoren, erabat ukatu egin genituen bitamina osagarrien atletak. Gaur egun, azpimarratu egiten da dieta. Mosku, esate baterako, Olinpiar Jokoak ez dira bere kirolarien dieta berezirik osatzen. Han janaria bufete sistemaren arabera antolatzen da - uste da produktu naturalekin pertsona batek bere bitaminak jasoko dituela. Gainera, ondorioztatu zuen gorputzak substantzia sintetikoak erabiltzeari uzten bazaioela, ez da "mota" hautematen.

Hau paradoxa da. Horregatik, bitamina-osagarriak kasu berezietan bakarrik gomendatzen dira, adibidez, pertsona bat gaixo dagoenean. Baina osasuntsua da hobe arreta dieta orekatu batentzat.


Zenbait kasutan, eguneroko ohiko bitaminak ere handitu behar dituzu. Adibidez, medikuek gomendatzen dute etorkizuneko amek azido folikoa hartzen dutela 12 hilabete lehenago eta jaiotza-akatsak saihesteko haurrengan. Substantzia hori, bide batez, letxuga, fruitu lehorren, hazien hostoetan dago. Horregatik, haurdun dauden emakumeek entsalada gehiago jan ohi dute arraina, haragia edo oilaskoarekin, haurraren hazkuntzarako beharrezkoa den proteina hobeto asimilatzeko.

Aldi bakoitzean, inozoa, lehen begiratuan, pilula, pentsatu: zer nolako kontu da gaur egun? Arretaz irakurri argibideak, edo are hobeto, galdetu medikuari joan baino lehen.