- irina - 300 gramo
- lurrean almendra - 200 gramo
- azukrea - 180 gramo
- legamia - 14 gramo
- Gurina - 35 gramo (ebaki)
- Limoi azala 1 - 1 pieza
- zuritu 1 laranja - 1 pieza
- Ardo gozo zuria - 120 mililitro
- arrautzak - 2 + 1 pieza
- fruitu lehorrak - 150 gramo (txikituta)
- almendra osoa - 150 gramo (ebaki)
- kanela hautsa - 1 koilaratxo
- intxaur muskatua birrindua - 1 pixka
- azukre hautsa - 1 pieza
Preheat the oven 180 º C. Ontzi batean, nahastu irina, lurrean almendra eta legamia. Gehitu olioa eta nahastu. Gehitu limoi eta laranjazko azala ... ... ardoa, 2-a, pixka bat, irabiatutako arrautzak ... ... fruta konfitatuak, almendra txikitua, kanela eta intxaur muskatua. Mugitu ondo eta ore bigun bat prestatu. Orea lehortzen bada, gehitu ura edo ardoa. Bete orea irina kopuru txiki batekin, orea ez dadin itsaskorra bihurtu. Moztu 5 cm-ko oreetatik eta hodi 1,5 cm-ko diametroa bota. Forma txikiak. Ondoren, gozogintza xafla batean jarri, pergaminoarekin estali, koilarakada arrautza eta labean 20 minutuz. Ondoren cookiea hautsa azukrearekin hautsez beteta dago.
Bazkariak: 12