Apple izozkiarekin

Zatitu sagarrak koiatik, 100 gramo azukre bete, gehitu ardoa eta tar-a zartaginean. Osagaiak:

• sagarrak - 3-4 pieza
• azukrea - 200 gramo
• ardo zuria - 250 gramo
• urarekin - 0,5 litro
• Currant beltza - 6 pieza
• limoi - 1 pieza
• koñaka - 30 gramo

argibideak

Sagarrak zuritzeko, 100 gramoko azukrea bete, ardoa gehitu eta 20-30 minutuz tapa baten azpian kazola batean simmer. Gainerako azukrea ur irakinetan 5 minutuz. Ondoko almibarretan spawn eta limoi birrindua zurituaren hostoak jarri. Hoztutako sagarrengandik haragia kendu. Birrintzeko hostoaren hostoak kendu. Mahatsa, koñak, sagar polpa eta limoi-zukua nahastailean igurtzi, izozkiak eta izozkiak jarri.

Bazkariak: 3-4