- irina - 1 kopa
- azukre marroia argia - 1 kopa
- olo malutak - 3/4 kopa
- Hegaluzea - 1/2 koilaratxo
- gatza - 1 pixka
- beheko kanela - 1 pixka
- intxaurrak - 1/2 Kopako
- jengibrea - 1/4 kopa
- Gurina urtutako eta frijitutako chopstick - 1 pieza
- rhubarb - 450 gramo (4-5 zurtoinak) Relleno)
- mahastia - 3. koilarak (betegarria)
- ur hotza - 1/2 edalontzi (betegarria)
- marrubiak - 3 edalontzi (betegarria)
- azukrea - 1 kopa (betegarria)
- Hegaluzea - 1/2 koilaratxo (beteak)
- banilla extract - 1 koilaratxo (betegarria)
1. Preheatatu labean 175 graduko erdiko stand batekin. Bete formularioa pergamino paperarekin edo silikonazko alfonbiarekin, jarri formularioa gozogintza erretilu batean. Azkenean txikitu jengibrea eta intxaurrak. Nahastu irina, azukrea, olo malutak, lurrean jengibrea, gatza eta kanela katilu handi batean. Gehitu intxaurrak eta txikitutako jengibrea, gero gurina urtu pour. Sektorea erabiliz, osagai guztiak nahastu. Koilara nahasketa erdia molde batean eta maila batean. Relleno bat egitea. Zuritu eta ebaki rhubarbak 1 cm-ko lodiera moztuta. 2. Jarri orearen gainean orbanaren gainean forma rhubarbak. Marrubiak zuritu eta moztu. Desizoztu almidoia ur hotzetan, alde batera utzi. 3. Jarri marrubiak, azukrea eta jengibrea ertaineko kazolan eta baia ehotzeko koherentzia leuna, murgiltze irabiagailua edo ore ebakitzailea erabiliz. Jarri bero ertaineko zartagina eta, irabiatuz, irakiten jarri. Pour disolbatutako almidoia kazola batean eta irabiatu whip batera, berriro irakiten. Egosi, nahastu, nahasketak loditu arte, 3 minutu inguru. Kendu kazola beroetatik, nahastu banilla extractarekin eta rhubarbaren gainean betetzeko. 4. Era berean, gainerako orea gainean jarri, hatzekin apurtu. Labean jarri labean 45 eta 60 minutuz labean, urre koloreko goian, marrubi-nahasketa arte burbuila hasten den arte. Onartu kazola hoztu eta bero edo giro-tenperaturan zerbitzatzeko.
Bazkariak: 10