Gabriel kondaira baten arabera, Gabriel gotzain profeta Muhammad profetak "mahats beltzaren Kaaba" izeneko kafe bat sendatu zuen edaria. Kafearen inguruko argudioak ez ziren murriztu: hitz batzuk baliagarriak izan ziren, beste batzuek desabantaila mota guztiak ematen zizkieten. Ka 1000. - Etiopiako Galla herriak kafe-zuhaitzaren fruituak erabiltzen hasi zen elikagaietan. Kafea Kaffa probintzian kontsumitu zen lehenik. Horregatik edariaren izena izan zen. 1600. urtean, italiar negoziatzaileek kafea ekarri zuten Europan. Opioei armaturetako aleak zeuden, baina Clement XVIIak bedeinkatu egin zuen.
1899. urtean Japoniako jatorriko kimikari estatubatuarrak hautsezko tea asmatu zuen eta teknologia hori kafea aplikatu zuen. 1938an Nescafek ekoiztu zuen lehen kafea, industria-baldintzetan. Makina bereziaren "erauzketa" industrialaren lehen makina ikusgai dago Veveyen (Suitza) Nescafe Korporazioko elikagaien museoan. Orain arte, kafe marka onena Jamaikako Blue Mountain da.
Bi kafe zuhaitz mota nagusi daude. Arabica - munduko kafe ekoizpenaren zati handi bat zuhaitz honen barietateetan oinarritzen da. Arabikako aleak forma labaindu ederra dute eta azal leuna dute kolore urdin eta berdexka. Kafe mota honetako zapore gorenak oso altuak dira. Robusta gero eta azkarrago, errentagarriagoa eta erresistenteagoa da Arabikako baino. Robusta aleek biribildutako forma dute, marroi argia koloreko gris ilunetik. Barietate honetarako, edari honen ekoizpenaren laurdena kalitate txikia da. Zapore apur bat lurrintsu eta nahiko gogorra dauka.
Medikuen arabera, kafeak abantailak ditu:
- Kafeina, kafe batean jasotakoa, asma bronkiala pairatzen duten pertsonengan onuragarria da. Eragin positiboa lortzeko besterik ez da egin behar, seizures zehar, ez duzu sei kafe edalontzirik edan behar;
- Kafe tonuak sortu, animatzen laguntzen du, eta jarduera intelektuala sustatzen du;
- Kafeina zuku gosariaren ekoizpena hobetzen du, digestioari eragiten dionean, pertsona batek jaten duenean. Hala eta guztiz ere, hau ez da onargarria urdaileko eta ultzerak azidotasun handiko pertsonentzat;
- Espresso pilulen ordez. Londresen, esperimentu bat egin zen, eta egiaztatu kafeina mina murrizteko? Aktibatu egin zen, agian! Batez ere, burua eta giharrak. Hau ontzietan aldaketak azaldu daiteke. Orain, kafeina, kafe kopuru handietan biltzen dena, painkillers zati bat da. Arraroa da emakumeek bakarrik kafea erreakzionatu dutela. Gizon gehienak, ohi bezala, bazterrean zeuden;
- Kafeina emakumezkoen sexu erakarpena areagotu daiteke, baina modu irregularrean erabiltzen dutenen artean.
- Kafea B taldeko bitaminak ditu. Prozesu biokimiko askotako gorputzean zehar arautzen dira eta gaixotasun larri batzuen jatorria saihesten dute eta baita giza nerbio sistemaren indartzea ere. Adibidez, kafea% 25 gutxitzen du koloneko minbiziaren agerpena; 45% - giltzurrunetako harriak gertatzea; % 80 - gibelaren zirrosia eta% 50 - Parkinson gaixotasuna.
Kafearen ezaugarri positiboak:
- Kafea kosmetika modernoen zati da;
- Kafearen arrazoiak - gorputz sasiak bikaina;
- Zientzialariek frogatu dute maiz kafe edaten dutenek maizago eta luzeagoak izaten dituztela edaten ez dutenak baino;
- Eskuan gertu dagoen balmarik ez badago, distira kizkurretara, kafe indartsua prestatu eta ilea garbitu, ilea ilun aurpegiko ilea emango dio.
Kafearen desabantailak:
- Insomnioa eragiten du;
- Estresa hormonak ekoizteko handitzen du, depresioari laguntzen dio, odol-presioa eta bihotz-bihotz handia sor ditzake;
- egunean 4 cups kafe baino gehiago edaten baduzu, kaltzioa gorputzetik kanporatzen da eta hezurrak hauskorra bihurtzen dira;
- Kafea hiltzea komeni zaizu, baina horretarako adituek diote 80 eta 100 cups edan behar dituzula. Hobe da ez saiatu!
Kafea eta negozioa.
Negoziaketa negozio larriak izaten dituzu edo negoziazio bat burutu behar duzu, eta, agian, esku bat eta bihotz bat eskaini nahi duzu? Ekitaldi horiek guztiak lotzen dituen gauza nagusia emaitza positiboa lortzea da. Lehenik eta behin, lagunek kafe-kopa bat eskaini behar diezu, eta horren ondoren, gaiak arrakastaz aurre egiteko aukera askoz handiagoa izango duzu. Gutxienez, esate baterako, zientzialariek esaten duten esperimentuetan 2 kafe edalontzi egin ditzaketeela askoz errazago.
Gaur egun mundua kafe erreal bat hasi da. Kafea munduko edaririk kontsumituena bihurtu zen, baita Coca-Cola aurretik ere. Amerikarrek gustuko dituzten gehienak, alemaniarrak, japoniarrak, frantsesak, italiarrak, ingelesak eta etiopiarrak. Mundu osoan, 4,5 mila kopa segundoko batez bestekoa edan da. Gizonek kafea gutxiago erabiltzen dute emakumeek baino. Kafe-zaleen% 63ek esnea eta azukrea edaten dute eta 40 edari kafe besterik gabe. 57% edaten kafea gosaltzeko,% 34 - gero elikagaiekin eta% 13 - beste aldi batean. Dena dela, adituen arabera, bi eguneko kafe-kopa onuragarriak giza osasunean eragiten du, kontraindikaziorik ez badago.