- Jerusalem alkatxofa - 4 pieza
- Azenarioa - 2 pieza
- Pepino - 2 pieza
- Oliba olioa - - Dastatzeko
- Arrautzak kontserbak - 100 gramo
Azenarioak Jerusalemgo azenarioen entsalada osagaiak: egia esan Jerusalem alkatxofak eta azenarioak, baita pepinoak eta ilarrak kontserbak. Tomateak eta azenarioak zuritu egiten ditugu. Pepinoak zaharrak badira, larruazala ere ebaki egiten da. Jerusalemgo alkatxofa zurituaz, azenarioz eta pepinoaz margotzen dugu landare batean edo grater batean, nahi duzun bezala. Bruska txiki batean igurtzen dut. Nahastu pepinoak, azenarioak eta Jerusalem alkatxofa entsalada-ontzi batean. Berdea kontserbatutako ilarrak ere gehitu. Oliba olioa edo gazi-krema betetzen dugu. Mugitu - eta hori guztia, Jerusalem alkatxofa azenarioak prest!
Bazkariak: 3