Blueberry - berry iluna, beraz, propietate oncoprotektatzaileekin dituen substantzia kopuru handia dauka, eta horrela, organismo bizidunen ehunen haustura saihesten du zelularraren mailan. Phenols eta anthocyanins blueberries jasaten moteldu zahartze prozesua zelularra maila eta tumoreak eraketa saihesteko. Hortaz, europarren dieta, blueberriak antioxidatzaileen iturri aberatsena dira.
Jende askok badakigu blueberriak begi bistako eta memoriaren kontserbazioa onuragarriak izatea. Blueberry berrian jasotako substantziak ikusmenaren zorroztasuna hobetu dezakete, erretinaren berritzea bizkortzen dute, begien atzealdeko ontziak hormetan indartzen dituzte eta argi artifizialaren luzapenean eragindako begien tentsioa eta nekea murrizten dituzte. Arrazoirik gabe, farmakologia eta nutraceutiko modernoa aberatsa da blueberrietan oinarritutako prestaketa ugari. Droga horietako bat identifikatu daiteke "Bilberry-Forte" (Bilberry-Forte) osagarri biologikoki aktiboa, begi gaixotasunen tratamenduan frogatua.
Kontuan izan elikagaien blueberries erabilera erregularrak memoria hobetzen eta indartzen laguntzen duela. Horrez gain, gorputz kardiobaskularreko sistemaren lanaren onura onuragarriaren substantzia baliotsuena.
Blueberriesek digestio-sistema onuragarria izaten dute. Bere laguntzarekin beherakoa eta, aldi berean, idorreria arazoak konpontzeko. Gogoratu behar da baia lehorrak fixatzaile gisa funtzionatzen duela eta freskoak, aitzitik, askeak direla. Blueberry zukuak ezaugarri bakterioide bikainak ditu, tifoidea eta disenteria eragile kausalak kaltegarriak. Blueberriaren propietate baliagarriak gurasoei adierazi behar zaizkie haurren tratamenduan.
Diabetesa duten pazienteentzat, blueberries lagun eta laguntzaile leialak dira. Bere propietateen arabera, odoleko azukre-maila murrizten ez ezik, pankreak ere estimulatzen ditu.
Blueberries ere garunaren funtzioan onuragarriak izan daitezke. Garunaren gazteria zaintzeko eta Alzheimer gaixotasuna lortzeko arriskua babesten laguntzen du.
Bilberry osagaiak
Arakatu berry honen osaera xehetasunez:
- azido zitrikoak, azido oxalikoak, azido laktikoa, azido malikoa, quinica eta azido succinikoak);
- mineralak (burdina, kobrea, sufrea, potasioa, manganesoa, zinka, kromioa eta fosforoa);
- bitaminak (karoteno (bitamina A), bitamina C, B bitaminak eta PP bitamina);
- tanino;
- alkoholak;
- ezinbesteko olioa.
Ikusten duzun bezala, konposaketa berak hitz egiten du, iruzkinak alferrekoak dira.
Bilberry - "Errusiako txarrak"
Blueberry errusiar herriaren gogokoena da. Siberian healers eta shamans uneoro sendatu berarekin.
Arrautza arruntak dira Errusiako Europako zatietan, Siberiako eta Karelian. Mendebaldeko Ukrainako basoetan hazten da. Koniferoak eta hostozabalen basoak berdeak eta lehorrak beratzen ditu.
Blueberriaren loreak epea maiatzetik ekaina da eta uztailean eta abuztuan "uzta" jaso dezakezu.
Oharraren andrea
Etxekoandrea behin eta berriz garrantzitsua da elikagaien blueberries propietate onuragarriak ezagutzea. Garrantzitsua da neguan uzta udan utziko ez duzula ahaztu.
Berry lehortu daiteke, eta blueberry jam egin dezakezu. Baina, gogoratu tratamendu termikoa elikagai batzuen galera dela. Oso gozoak blueberry, 1: 1 azukre batekin garbiketa. Blueberry hau irabiagailuan igurtzen baduzu, azukrea guztiz desegingo da. Pour "jam" jar esterilizatu batean, piztu eta hozkailuan jarri - neguan hutsik dago prest! Beno, izozkailua zure zerbitzura dago! Blueberrien fruitu freskoak izoztu eta "freskoa" neguan erabil daiteke.
Blueberriaren hostoak ahaztu gabe, propietate erabilgarriak ere badituzte. Ez da harritzekoa iparraldeko jendeak tea edaten baia eta blueberry hostoak eztul, hotz eta buruko minak. Adibide gisa hartu beharko liratekeela uste dut, naturarengandik emandako onena medikuntzagatik. Gauza nagusia haiei eskerrak ematea da eta eskerrak emateko. Osasungarria izan!