Arroz esnea Conde

Norbaitek arroza atsegina ematen dio platerik gabeko platerik, baina arroz postreak maite ditut. Osagaiekin: argibideak

Norbaitek arroza atsegina ematen dio platerik gabeko platerik, baina arroz postreak maite ditut. Egia esan, beraz, arroz-esnea nire postreak eta gogokoenak dira. Arroz esnea ingelesezko postre tradizionala da, eta barietate asko dago. Esan dut nola Conde arroz-esnea prestatzeko - ingelesezko ozpinetako barietate bat. Arroz-arrozari buruzko errezeta: 1. Jarri arroz eta vainilla-makila (edo bainila azukrea) kazola batean, esnearekin bete. Kazola jarri dugu suaren gainean, irakiten jarri. Ez ahaztu irabiatu - bestela esnea ihes egingo da. 2. Esnea irakiten denean, berehala gutxitzen du sua gutxienez, estalkiarekin tapa estali eta 40 minutuz egosi. Oso garrantzitsua da arroza nahastea gutxienez 3-4 minutuz behin, batez ere sukaldaritza fase berantiarrean. Bestela, zure arroza erre egingo du eta esnea hondatu egingo da. 3. Gehitu azukrea arroz egosi arte. Banillazko pod bat, erabiltzen bada, bota egiten da. Mugitu. Egia esan, arroz-arrozerako oinarria prest dago. Orain utzi arroza giro-tenperaturara. 4. Kendu krema whisk bigunak gailur arte. Espatula batekin hoztutako arrozetan, krema harrotua gehituko dugu. Zehaztasunez irabiatu. Aire masa eder bat eduki behar dugu. 5. Kontserbatutako mertxikak kubo txikietan mozten dira. Hartu betaurreko ederrak eta arroz-esnea eta fruta geruzak zehaztu. Beti zerbitzatzen dugu. Bon appetit! :)

Bazkariak: 4